Le café et la santé / Gérard Debry (1993)

Public ISBD Titre : Le café et la santé Type de document : Ouvrage Auteurs : Gérard Debry, Auteur Editeur : Montrouge : John Libbey Eurotext Année de publication : 1993 Importance : 560 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7420-0025-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] café : boisson [Motbis 2025] café : denrée [Motbis 2025] santé Index. décimale : Note de contenu : Histoire et légendes du café Rappel des données essentielles concernant la culture des caféiers et les technologies de production et d'utilisation du café Production de café dans le mond La consommation du café Métabolisme et effets physiologiques des composants du café La caféine Effets du café sur le système nerveux central, le système cardio-vasculaire, l'appareil digestif, l'appareil respiratoire, les glandes endocrines, les tissus et les organes, les métabolismes, sur l'activité sportive, les performances et l'endurance. Effets de l'ingestion chronique de café sur la reproduction et la fertilité, sur la tératogénèse Effets sur le nouveau né de l'ingestion chronique de café par la mère Effets de la caféine sur le comportement maternel Effets de l'ingestion chronique de café par la mère sur la composition du lait maternel et sur la lactation Effet génotoxique, mutagène et cancérogène du café Le café et la santé [Ouvrage] / Gérard Debry, Auteur . - Montrouge : John Libbey Eurotext, 1993 . - 560 p. ISBN : 978-2-7420-0025-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] café : boisson [Motbis 2025] café : denrée [Motbis 2025] santé Index. décimale : Note de contenu : Histoire et légendes du café Rappel des données essentielles concernant la culture des caféiers et les technologies de production et d'utilisation du café Production de café dans le mond La consommation du café Métabolisme et effets physiologiques des composants du café La caféine Effets du café sur le système nerveux central, le système cardio-vasculaire, l'appareil digestif, l'appareil respiratoire, les glandes endocrines, les tissus et les organes, les métabolismes, sur l'activité sportive, les performances et l'endurance. Effets de l'ingestion chronique de café sur la reproduction et la fertilité, sur la tératogénèse Effets sur le nouveau né de l'ingestion chronique de café par la mère Effets de la caféine sur le comportement maternel Effets de l'ingestion chronique de café par la mère sur la composition du lait maternel et sur la lactation Effet génotoxique, mutagène et cancérogène du café

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00000917	RS-0216	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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