Utilisation périphérique du glucose chez le poulet et le canard : implications pour la croissance et la qualité de la viande / N. Rideau in INRA : productions animales *, vol. 25, n°4 ([01/04/2012])

Public ISBD [article]  inINRA : productions animales * > vol. 25, n°4 [01/04/2012] . - 337-350 Titre : Utilisation périphérique du glucose chez le poulet et le canard : implications pour la croissance et la qualité de la viande Type de document : Article Auteurs : N. Rideau Année de publication : 2012 Article en page(s) : 337-350 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] aviculture Note de contenu : Le point sur le rôle du glucose dans la croissance musculaire et la qualité des viandes de volailles. Sont présentés : le métabolisme glucidique et sa régulation, les travaux concernant la captation de glucose, son utilisation et son stockage dans le foie, les muscles ou tissus adipeux. [article] Utilisation périphérique du glucose chez le poulet et le canard : implications pour la croissance et la qualité de la viande [Article] / N. Rideau . - 2012 . - 337-350. Langues : Français (fre) in INRA : productions animales * > vol. 25, n°4 [01/04/2012] . - 337-350 Catégories : [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] aviculture Note de contenu : Le point sur le rôle du glucose dans la croissance musculaire et la qualité des viandes de volailles. Sont présentés : le métabolisme glucidique et sa régulation, les travaux concernant la captation de glucose, son utilisation et son stockage dans le foie, les muscles ou tissus adipeux.

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REV-00007148	vol. 25, n°4 - 01/04/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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