La relance du chou-fleur Martinet dans le marais audomarois / Anne-Claire Reynaud (2012)

Public ISBD Titre : La relance du chou-fleur Martinet dans le marais audomarois : inscription de la variété et structuration d'une filière Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Anne-Claire Reynaud, Auteur Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2012 Importance : 78 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement local [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] maraîchage : situation [Motbis 2025] marais Note de contenu : Cette étude a pour objectif de travailler à la relance du chou-fleur Martinet. Un travail d'expérimentation a permis de mieux caractériser la variété et définir un idéo type. Ce mémoire présente d'abord la caractérisation de la variété en vue de l'élaboration du dossier d'inscription. Proposition d'une future filière de valorisation de l'amont à l'aval, choix d'une démarche qualité, débouchés. Organisme demandeur : CRRG - Maison du Parc La relance du chou-fleur Martinet dans le marais audomarois : inscription de la variété et structuration d'une filière [Memoire (MFE)] / Anne-Claire Reynaud, Auteur . - Lyon : Isara Lyon, 2012 . - 78 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] développement local [Motbis 2025] filière fruits et légumes [Motbis 2025] maraîchage : situation [Motbis 2025] marais Note de contenu : Cette étude a pour objectif de travailler à la relance du chou-fleur Martinet. Un travail d'expérimentation a permis de mieux caractériser la variété et définir un idéo type. Ce mémoire présente d'abord la caractérisation de la variété en vue de l'élaboration du dossier d'inscription. Proposition d'une future filière de valorisation de l'amont à l'aval, choix d'une démarche qualité, débouchés. Organisme demandeur : CRRG - Maison du Parc

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