Etude de prospective stratégique de la filière caprine en Charentes et Poitou. Répercussions prévisibles sur l'évolution des systèmes alimentaires / F. Jenot in Fourrages, 212 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inFourrages > 212 [01/12/2012] . - 257-261 Titre : Etude de prospective stratégique de la filière caprine en Charentes et Poitou. Répercussions prévisibles sur l'évolution des systèmes alimentaires Type de document : Article Auteurs : F. Jenot Année de publication : 2012 Article en page(s) : 257-261 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] caprin [Motbis 2025] développement agricole [Motbis 2025] fromage Note de contenu : Ces travaux de prospective et de stratégie effectués ont débouché sur le choix d'un scénario "bicéphale", avec développement de deux sous-filières contrastées : l'une visant des produits de qualité et l'autre orientée vers la production industrielle de fromages à Â  faible valorisation. Les enjeux dégagés avec ce scénario sont la réduction des coûts de production et l'utilisation maximisée des fourrages et de l'herbe. [article] Etude de prospective stratégique de la filière caprine en Charentes et Poitou. Répercussions prévisibles sur l'évolution des systèmes alimentaires [Article] / F. Jenot . - 2012 . - 257-261. Langues : Français (fre) in Fourrages > 212 [01/12/2012] . - 257-261 Catégories : [Motbis 2025] caprin [Motbis 2025] développement agricole [Motbis 2025] fromage Note de contenu : Ces travaux de prospective et de stratégie effectués ont débouché sur le choix d'un scénario "bicéphale", avec développement de deux sous-filières contrastées : l'une visant des produits de qualité et l'autre orientée vers la production industrielle de fromages à Â  faible valorisation. Les enjeux dégagés avec ce scénario sont la réduction des coûts de production et l'utilisation maximisée des fourrages et de l'herbe.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007315	212 - 01/12/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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