Quel atelier mettre en place pour valoriser des co-produits de pommes ? / Jérôme Patault (2008)

Public ISBD Titre : Quel atelier mettre en place pour valoriser des co-produits de pommes ? Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Jérôme Patault, Auteur ; François Gerbaud, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2008 Importance : 188 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] pomme [Motbis 2025] protection de l'environnement [Motbis 2025] sous-produit végétal [Motbis 2025] technique de fabrication [Motbis 2025] valorisation des déchets Organisme demandeur : Association ESPOIR : atelier de jus de fruit Quel atelier mettre en place pour valoriser des co-produits de pommes ? [Memoire (MFE)] / Jérôme Patault, Auteur ; François Gerbaud, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2008 . - 188 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] pomme [Motbis 2025] protection de l'environnement [Motbis 2025] sous-produit végétal [Motbis 2025] technique de fabrication [Motbis 2025] valorisation des déchets Organisme demandeur : Association ESPOIR : atelier de jus de fruit

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