Apprécier les qualités nutritionnelles des produits alimentaires : les applications Internet révolutionnent les IAA (dossier : innovation technique) / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2018-009/010 ([01/09/2018])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2018-009/010 [01/09/2018] . - p. 50-52 Titre : Apprécier les qualités nutritionnelles des produits alimentaires : les applications Internet révolutionnent les IAA (dossier : innovation technique) Type de document : Article Auteurs : Pierre-Henri Texier Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 50-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] application de l'informatique [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] téléphone mobile Résumé : Le point sur les applications Internet les plus utilisées par les consommateurs pour apprécier les qualités nutritionnelles des produits alimentaires. Réflexion sur l'évolution des critères d'achat et en quoi ces critères sont des marqueurs sociaux. [article] Apprécier les qualités nutritionnelles des produits alimentaires : les applications Internet révolutionnent les IAA (dossier : innovation technique) [Article] / Pierre-Henri Texier . - 2018 . - p. 50-52. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2018-009/010 [01/09/2018] . - p. 50-52 Catégories : [Motbis 2025] alimentation (nutrition) [Motbis 2025] application de l'informatique [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] téléphone mobile Résumé : Le point sur les applications Internet les plus utilisées par les consommateurs pour apprécier les qualités nutritionnelles des produits alimentaires. Réflexion sur l'évolution des critères d'achat et en quoi ces critères sont des marqueurs sociaux.

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REV-00013948	2018-009/010 - 01/09/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : innovation et stratégie / Jean-Philippe Girard in IAA. Industries agro-alimentaires, 2018-003/004 ([01/03/2018])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2018-003/004 [01/03/2018] . - p. 24-45 Titre : Dossier : innovation et stratégie Type de document : Article Auteurs : Jean-Philippe Girard ; Pierre-Henri Texier ; Jean-Louis Rastoin Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 24-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] recherche développement Résumé : Suite aux Etats généraux de l'alimentation (EGA) (Paris, 2017), le point sur les défis à relever, les innovations à développer et les stratégies à mettre en place par les Industries agroalimentaires (IAA) dans un contexte de perte de confiance du consommateur. [article] Dossier : innovation et stratégie [Article] / Jean-Philippe Girard ; Pierre-Henri Texier ; Jean-Louis Rastoin . - 2018 . - p. 24-45. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2018-003/004 [01/03/2018] . - p. 24-45 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] recherche développement Résumé : Suite aux Etats généraux de l'alimentation (EGA) (Paris, 2017), le point sur les défis à relever, les innovations à développer et les stratégies à mettre en place par les Industries agroalimentaires (IAA) dans un contexte de perte de confiance du consommateur.

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REV-00013566	2018-003/004 - 01/03/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les Etats généraux de l'alimentation et la répartition de la valeur dans les filières / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2017-011/012 ([01/11/2017])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2017-011/012 [01/11/2017] Titre : Les Etats généraux de l'alimentation et la répartition de la valeur dans les filières Type de document : Article Auteurs : Pierre-Henri Texier Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] politique agricole Note de contenu : Analyse, par un membre de l'Académie d'agriculture de France, des Etats généraux de l'alimentation 2017, dont la répartition de la valeur dans les filières a été l'un des objectifs. Retour sur les points essentiels du discours du Président de la République Emmanuel Macron à Rungis le 11 octobre 2017, comme l'importance du rôle de l'Observatoire de la formation des prix et des marges alimentaires, et celui du médiateur des contrats agricoles. [article] Les Etats généraux de l'alimentation et la répartition de la valeur dans les filières [Article] / Pierre-Henri Texier . - 2017. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2017-011/012 [01/11/2017] Catégories : [Motbis 2025] politique agricole Note de contenu : Analyse, par un membre de l'Académie d'agriculture de France, des Etats généraux de l'alimentation 2017, dont la répartition de la valeur dans les filières a été l'un des objectifs. Retour sur les points essentiels du discours du Président de la République Emmanuel Macron à Rungis le 11 octobre 2017, comme l'importance du rôle de l'Observatoire de la formation des prix et des marges alimentaires, et celui du médiateur des contrats agricoles.

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REV-00013198	2017-011/012 - 01/11/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'euro alimentaire / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2014] . - 44-45 Titre : L'euro alimentaire Type de document : Article Auteurs : Pierre-Henri Texier Année de publication : 2014 Article en page(s) : 44-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] prix Note de contenu : Présentation de la méthode de l'euro alimentaire, qui permet de mesurer ce que rémunèrent 100 euros de nos dépenses alimentaires. [article] L'euro alimentaire [Article] / Pierre-Henri Texier . - 2014 . - 44-45. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 11-12 [01/11/2014] . - 44-45 Catégories : [Motbis 2025] consommation des ménages [Motbis 2025] prix Note de contenu : Présentation de la méthode de l'euro alimentaire, qui permet de mesurer ce que rémunèrent 100 euros de nos dépenses alimentaires.

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REV-00009675	11-12 - 01/11/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Evolution des IAA en France sur près de 40 ans / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2015-01/02 (01/01/2015)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2015-01/02 (01/01/2015) . - 50-51 Titre : Evolution des IAA en France sur près de 40 ans Type de document : Article Auteurs : Pierre-Henri Texier Année de publication : 2015 Article en page(s) : 50-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Analyse de la place et de l'état de santé de la filière agroalimentaire de 1976 à  nos jours : chiffres d'affaires, poids dans l'industrie nationale notamment. [article] Evolution des IAA en France sur près de 40 ans [Article] / Pierre-Henri Texier . - 2015 . - 50-51. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2015-01/02 (01/01/2015) . - 50-51 Catégories : [Motbis 2025] agriculture : situation [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Analyse de la place et de l'état de santé de la filière agroalimentaire de 1976 à  nos jours : chiffres d'affaires, poids dans l'industrie nationale notamment.

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REV-00009841	2015 - 01/02 - 01/01/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'évolution et les problématiques actuelles du système agroalimentaire en France / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-009/010 ([01/09/2016])

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Evolution des rapports entre agriculture et industries agroalimentaires (dossier : innovation et stratégie) / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2018-003/004 ([01/03/2018])

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Faut-il des aides alimentaires en France ? / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2019-001/002 ([01/01/2019])

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Forces, faiblesses, opportunités, menaces : le SWOT appliqué aux IAA / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 7-8 ([01/08/2014])

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La gouvernance des Industries agricoles et alimentaires / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 5-6 ([01/05/2014])

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Les IAA et l'Afrique de l'Ouest / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-01/02 (01/01/2016)

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Le jatropha : une plante écologique et un biocarburant durable ? / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2015-05/06 (01/05/2015)

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Le paradoxe des exportations des industries alimentaires / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2019-007/008 ([01/07/2019])

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Quelle part pour les IAA dans les prix de nos aliments ? / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 11-12 ([01/11/2013])

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Le septième rapport de l'observatoire de la formation des prix et des marges alimentaires / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries agro-alimentaires, 2017-007/008 ([01/07/2017])

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