Durée de vie : réévaluer sa DLC, c'est capital ! / M. Cérou in Process alimentaire, 1317 ([01/09/2014])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1317 [01/09/2014] . - 98-99 Titre : Durée de vie : réévaluer sa DLC, c'est capital ! Type de document : Article Auteurs : M. Cérou Année de publication : 2014 Article en page(s) : 98-99 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Lorsqu'un fabricant d'un produit alimentaire est amené à  modifier même légèrement sa recette, il est absolument nécessaire qu'il modifie aussi la DLC (Date limite de consommation) de son produit car une simple modification, par exemple d'un colorant, peut avoir un impact assez lourd sur sa bonne conservation. [article] Durée de vie : réévaluer sa DLC, c'est capital ! [Article] / M. Cérou . - 2014 . - 98-99. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1317 [01/09/2014] . - 98-99 Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments [Motbis 2025] industrie agroalimentaire Note de contenu : Lorsqu'un fabricant d'un produit alimentaire est amené à  modifier même légèrement sa recette, il est absolument nécessaire qu'il modifie aussi la DLC (Date limite de consommation) de son produit car une simple modification, par exemple d'un colorant, peut avoir un impact assez lourd sur sa bonne conservation.

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REV-00009127	1317 - 01/09/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Régilait dynamise les indicateurs de performance / M. Cérou in Process alimentaire, 1317 ([01/09/2014])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1317 [01/09/2014] . - 104-105 Titre : Régilait dynamise les indicateurs de performance Type de document : Article Auteurs : M. Cérou Année de publication : 2014 Article en page(s) : 104-105 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] organisme de contrôle Note de contenu : Dans le cadre de sa nouvelle démarche de management positif, présentation de la façon dont l'entreprise Régilait, grâce à  VIF, un nouveau logiciel de gestion de la performance, cherche à  booster ses équipes. [article] Régilait dynamise les indicateurs de performance [Article] / M. Cérou . - 2014 . - 104-105. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1317 [01/09/2014] . - 104-105 Catégories : [Motbis 2025] gestion de l'entreprise [Motbis 2025] logiciel [Motbis 2025] organisme de contrôle Note de contenu : Dans le cadre de sa nouvelle démarche de management positif, présentation de la façon dont l'entreprise Régilait, grâce à  VIF, un nouveau logiciel de gestion de la performance, cherche à  booster ses équipes.

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Virus : un danger à  intégrer dans votre HACCP / M. Cérou in Process alimentaire, 1320 ([01/12/2014])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1320 [01/12/2014] . - 84-95 Titre : Virus : un danger à  intégrer dans votre HACCP Type de document : Article Auteurs : M. Cérou Année de publication : 2014 Article en page(s) : 84-95 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] méthode HACCP [Motbis 2025] virus Note de contenu : Présentation des nouveaux critères d'hygiène des procédés agroalimentaires que la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution) va mettre en place à  compter du 1er janvier 2015. Il s'agit surtout de combattre les norovirus ainsi que les virus de l'hépatite A. [article] Virus : un danger à  intégrer dans votre HACCP [Article] / M. Cérou . - 2014 . - 84-95. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1320 [01/12/2014] . - 84-95 Catégories : [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] méthode HACCP [Motbis 2025] virus Note de contenu : Présentation des nouveaux critères d'hygiène des procédés agroalimentaires que la FCD (Fédération des entreprises du commerce et de la distribution) va mettre en place à  compter du 1er janvier 2015. Il s'agit surtout de combattre les norovirus ainsi que les virus de l'hépatite A.

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