La Chine au risque de la dépendance alimentaire / Jean-Marc Chaumet (2017)

Public ISBD Titre : La Chine au risque de la dépendance alimentaire Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Marc Chaumet, Auteur ; Thierry Pouch, Auteur ; Mary-Françoise Renard, Préfacier, etc. ; Michel Griffon, Auteur de la postface, du colophon, etc. Editeur : Rennes : Presses universitaires de Rennes Année de publication : 2017 Collection : Economie et Société, ISSN 1954-8489 Importance : 211 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7535-5352-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] Chine [Motbis 2025] dépendance économique [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] importation Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : Avec l'avènement de la mondialisation, la Chine est devenue en un temps record l'une des principales économies du monde. Aujourd'hui, elle talonne même les Etats-Unis. Elle peut par conséquent nourrir des ambitions de grande puissance, voire de puissance hégémonique. Il est toutefois surprenant que, dans les nombreuses analyses produites sur la Chine et son affirmation sur l'échiquier économique mondial, l'agriculture soit le parent pauvre. Grand pays agricole, la Chine dépend toutefois de plus en plus de l'extérieur pour son alimentation, créant ainsi un phénomène de dépendance. Ce livre a pour ambition d'analyser l'origine et surtout les conséquences d'une telle dépendance alimentaire pour un pays de la taille de la Chine. Est-elle en mesure d'inverser le processus, de stopper sa dépendance alimentaire vis-à-vis du reste du monde, de restaurer un auto approvisionnement, au moins dans le secteur des grains ? La Chine au risque de la dépendance alimentaire [Ouvrage] / Jean-Marc Chaumet, Auteur ; Thierry Pouch, Auteur ; Mary-Françoise Renard, Préfacier, etc. ; Michel Griffon, Auteur de la postface, du colophon, etc. . - Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2017 . - 211 p.. - (Economie et Société, ISSN 1954-8489) . ISBN : 978-2-7535-5352-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] approvisionnement [Motbis 2025] Chine [Motbis 2025] dépendance économique [Motbis 2025] économie [Motbis 2025] économie agro-alimentaire [Motbis 2025] importation Index. décimale : TI-0 Généralités Note de contenu : Avec l'avènement de la mondialisation, la Chine est devenue en un temps record l'une des principales économies du monde. Aujourd'hui, elle talonne même les Etats-Unis. Elle peut par conséquent nourrir des ambitions de grande puissance, voire de puissance hégémonique. Il est toutefois surprenant que, dans les nombreuses analyses produites sur la Chine et son affirmation sur l'échiquier économique mondial, l'agriculture soit le parent pauvre. Grand pays agricole, la Chine dépend toutefois de plus en plus de l'extérieur pour son alimentation, créant ainsi un phénomène de dépendance. Ce livre a pour ambition d'analyser l'origine et surtout les conséquences d'une telle dépendance alimentaire pour un pays de la taille de la Chine. Est-elle en mesure d'inverser le processus, de stopper sa dépendance alimentaire vis-à-vis du reste du monde, de restaurer un auto approvisionnement, au moins dans le secteur des grains ?

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Dossier bovins viande : 2015, bousculée par les aléas ; 2016, dépendante du secteur laitier / Baptiste Buczinski in Dossier économie de l'élevage (Le), 464 ([01/01/2016])

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 464 [01/01/2016] . - 44 p. Titre : Dossier bovins viande : 2015, bousculée par les aléas ; 2016, dépendante du secteur laitier Type de document : Article Auteurs : Baptiste Buczinski ; Fabien Champion ; Jean-Marc Chaumet Année de publication : 2016 Article en page(s) : 44 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] exportation [Motbis 2025] production allaitante bovine Résumé : Chronologie de l'année 2015 avec les faits marquants. Une année 2015 qui était bien partie avec des demandes d'exportations de broutards vers la Turquie. Mais l'été voit l'arrêt des exportations vers la Grèce et la mobilisation des agriculteurs n'aboutit qu'à un plan de soutien qui ne résout rien. La Fièvre Catarrhale Ovine (FCO) freine encore plus les exportations à la fin de l'été. Etude des marchés des gros bovins en France et en Europe, et de celui des broutards et des veaux de boucherie en France. Consommation stable en France, mais réduite en Europe du Sud. Les revenus des exploitations. En 2016 marché intérieur stable grâce aux vaches laitières de réforme, l'exportation devrait être en hausse. Le 1er semestre avait pourtant porté de bonnes nouvelles : vive demande turque bénéficiant au marché des broutards, consommation très dynamique en Allemagne tirant le prix des réformes… Malheureusement cette embellie se retournait au début de l’été : quasi arrêt des importations grecques, et surtout sécheresse qui a durement affecté les 2/3 orientaux du territoire. Note de contenu : chronol. / carte(s) / graph. / tabl. [article] Dossier bovins viande : 2015, bousculée par les aléas ; 2016, dépendante du secteur laitier [Article] / Baptiste Buczinski ; Fabien Champion ; Jean-Marc Chaumet . - 2016 . - 44 p. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 464 [01/01/2016] . - 44 p. Catégories : [Motbis 2025] économie agricole [Motbis 2025] exportation [Motbis 2025] production allaitante bovine Résumé : Chronologie de l'année 2015 avec les faits marquants. Une année 2015 qui était bien partie avec des demandes d'exportations de broutards vers la Turquie. Mais l'été voit l'arrêt des exportations vers la Grèce et la mobilisation des agriculteurs n'aboutit qu'à un plan de soutien qui ne résout rien. La Fièvre Catarrhale Ovine (FCO) freine encore plus les exportations à la fin de l'été. Etude des marchés des gros bovins en France et en Europe, et de celui des broutards et des veaux de boucherie en France. Consommation stable en France, mais réduite en Europe du Sud. Les revenus des exploitations. En 2016 marché intérieur stable grâce aux vaches laitières de réforme, l'exportation devrait être en hausse. Le 1er semestre avait pourtant porté de bonnes nouvelles : vive demande turque bénéficiant au marché des broutards, consommation très dynamique en Allemagne tirant le prix des réformes… Malheureusement cette embellie se retournait au début de l’été : quasi arrêt des importations grecques, et surtout sécheresse qui a durement affecté les 2/3 orientaux du territoire. Note de contenu : chronol. / carte(s) / graph. / tabl.

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DOC-00003785	464 - 2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : marché mondial de la viande bovine, année 2017 - perspectives 2018 / Baptiste Buczinski in Dossier économie de l'élevage (Le), 489 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inDossier économie de l'élevage (Le) > 489 [01/05/2018] . - 29 p. Titre : Dossier : marché mondial de la viande bovine, année 2017 - perspectives 2018 Type de document : Article Auteurs : Baptiste Buczinski ; Marie Carlier ; Jean-Marc Chaumet Année de publication : 2018 Article en page(s) : 29 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] économie internationale [Motbis 2025] filière bovine [Motbis 2025] marché de la viande [Motbis 2025] MERCOSUR [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] viande de boucherie Résumé : Les échanges mondiaux de viande bovine ont augmenté en 2017 grâce à la demande asiatique et à une hausse de production, notamment en Amérique du Sud. Certains pays, qui étaient de gros importateurs, comme la Russie ou l'Egypte, ont diminué leurs achats. Les exportations indiennes augmentent malgré des difficultés liées aux abattoirs et à l'extrémisme religieux. Les Etats-Unis et le Mercosur sont toujours les plus gros exportateurs mondiaux. L'Europe est et sera handicapée par un euro fort, mais devrait poursuivre ses exportations vers l'Asie. Note de contenu : carte(s) / graph. [article] Dossier : marché mondial de la viande bovine, année 2017 - perspectives 2018 [Article] / Baptiste Buczinski ; Marie Carlier ; Jean-Marc Chaumet . - 2018 . - 29 p. Langues : Français (fre) in Dossier économie de l'élevage (Le) > 489 [01/05/2018] . - 29 p. Catégories : [Motbis 2025] économie internationale [Motbis 2025] filière bovine [Motbis 2025] marché de la viande [Motbis 2025] MERCOSUR [Motbis 2025] production de viande bovine [Motbis 2025] viande de boucherie Résumé : Les échanges mondiaux de viande bovine ont augmenté en 2017 grâce à la demande asiatique et à une hausse de production, notamment en Amérique du Sud. Certains pays, qui étaient de gros importateurs, comme la Russie ou l'Egypte, ont diminué leurs achats. Les exportations indiennes augmentent malgré des difficultés liées aux abattoirs et à l'extrémisme religieux. Les Etats-Unis et le Mercosur sont toujours les plus gros exportateurs mondiaux. L'Europe est et sera handicapée par un euro fort, mais devrait poursuivre ses exportations vers l'Asie. Note de contenu : carte(s) / graph.

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L'impact de la Chine sur le marché international des produits agricoles : le rôle des productions animales / Jean-Marc Chaumet in IAA. Industries agro-alimentaires, 9-10 ([01/09/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 9-10 [01/09/2014] . - 42-47 Titre : L'impact de la Chine sur le marché international des produits agricoles : le rôle des productions animales Type de document : Article Auteurs : Jean-Marc Chaumet Année de publication : 2014 Article en page(s) : 42-47 Langues : Français (fre) Note de contenu : Le régime alimentaire des Chinois s'est profondément modifié, notamment pour la consommation de produits carnés. Analyse des causes de ce changement d'habitude alimentaire et de ses conséquences sur le marché mondial des denrées alimentaires. [article] L'impact de la Chine sur le marché international des produits agricoles : le rôle des productions animales [Article] / Jean-Marc Chaumet . - 2014 . - 42-47. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 9-10 [01/09/2014] . - 42-47 Note de contenu : Le régime alimentaire des Chinois s'est profondément modifié, notamment pour la consommation de produits carnés. Analyse des causes de ce changement d'habitude alimentaire et de ses conséquences sur le marché mondial des denrées alimentaires.

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REV-00009347	9-10 - 01/09/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La politique agricole chinoise : changement de cap pour un même objectif / Jean-Marc Chaumet in Economie Rurale, 372 ([01/04/2020]) 

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 372 [01/04/2020] . - 153-170 Titre : La politique agricole chinoise : changement de cap pour un même objectif Type de document : Article Auteurs : Jean-Marc Chaumet, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 153-170 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Chine [Motbis 2025] commerce international [Motbis 2025] politique agricole Note de contenu : L’objectif de maîtrise de l’approvisionnement alimentaire s’est poursuivi tout au long de l’histoire chinoise. Mais l’évolution récente de la consommation alimentaire et les contraintes environnementales ont rendu inéluctable l’inflexion de la politique agricole productiviste poursuivie pendant des dizaines d’années. La nouvelle orientation repose sur la préservation du potentiel de production et des investissements à l’étranger pour sécuriser les achats sur le marché international et conserver le contrôle de l’offre. Cette stratégie place la Chine au cœur de la géoéconomie agricole mondiale, tant sur le plan du commerce international que des investissements. [article] La politique agricole chinoise : changement de cap pour un même objectif [Article] / Jean-Marc Chaumet, Auteur . - 2020 . - 153-170. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 372 [01/04/2020] . - 153-170 Catégories : [Motbis 2025] Chine [Motbis 2025] commerce international [Motbis 2025] politique agricole Note de contenu : L’objectif de maîtrise de l’approvisionnement alimentaire s’est poursuivi tout au long de l’histoire chinoise. Mais l’évolution récente de la consommation alimentaire et les contraintes environnementales ont rendu inéluctable l’inflexion de la politique agricole productiviste poursuivie pendant des dizaines d’années. La nouvelle orientation repose sur la préservation du potentiel de production et des investissements à l’étranger pour sécuriser les achats sur le marché international et conserver le contrôle de l’offre. Cette stratégie place la Chine au cœur de la géoéconomie agricole mondiale, tant sur le plan du commerce international que des investissements.

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La politique agricole chinoise changement de cap pour un même objectif Adobe Acrobat PDF

Un projet de ferme de 500 000 chèvres en Chine / Jean-Marc Chaumet in Réussir. La chèvre, 336 ([01/09/2016])

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