Nouvelles variétés en AOC du Rhône / Valentin Castaneda (2014)

Public ISBD Titre : Nouvelles variétés en AOC du Rhône Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Valentin Castaneda, Auteur ; Viviane Bécart, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2014 Importance : 1 vol. (61 p.) Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] AOC : vin [Motbis 2025] cépage [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vin des Côtes-du-Rhône Note de contenu : Le vignoble des Côtes du Rhône doit faire face à différentes problématiques. Le manque de couleur et de tannins de ces vins s'additionne à des rendements toujours plus imprévisibles. Sous l'impulsion des vignerons le SGVRCDR met en place une réflexion sur trois nouveaux cépages : le Caladoc, le Marselan et le Couston. Organisme demandeur : Syndicat des vignerons des Côtes du Rhône Nouvelles variétés en AOC du Rhône [Memoire (MFE)] / Valentin Castaneda, Auteur ; Viviane Bécart, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2014 . - 1 vol. (61 p.). Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] AOC : vin [Motbis 2025] cépage [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vin des Côtes-du-Rhône Note de contenu : Le vignoble des Côtes du Rhône doit faire face à différentes problématiques. Le manque de couleur et de tannins de ces vins s'additionne à des rendements toujours plus imprévisibles. Sous l'impulsion des vignerons le SGVRCDR met en place une réflexion sur trois nouveaux cépages : le Caladoc, le Marselan et le Couston. Organisme demandeur : Syndicat des vignerons des Côtes du Rhône

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