Caractérisation des acides gras de la viande cameline en Algérie / Naima Sahraoui in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, N°5 (01/09/2014)

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > N°5 (01/09/2014) . - 231-234 Titre : Caractérisation des acides gras de la viande cameline en Algérie Type de document : Article Auteurs : Naima Sahraoui Année de publication : 2014 Article en page(s) : 231-234 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] produit carné [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] qualité organoleptique Note de contenu : Etude des caractéristiques, de la composition et des qualités nutritionnelles de la viande de dromadaire. [article] Caractérisation des acides gras de la viande cameline en Algérie [Article] / Naima Sahraoui . - 2014 . - 231-234. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > N°5 (01/09/2014) . - 231-234 Catégories : [Motbis 2025] produit carné [Motbis 2025] qualité alimentaire [Motbis 2025] qualité organoleptique Note de contenu : Etude des caractéristiques, de la composition et des qualités nutritionnelles de la viande de dromadaire.

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REV-00009436	N°5 - 01/09/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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