Description organoleptique du melon : étude des différences de texture / Alice Brossault in Infos. CTIFL, 306 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 306 [01/11/2014] . - 22-26 Titre : Description organoleptique du melon : étude des différences de texture Type de document : Article Auteurs : Alice Brossault Année de publication : 2014 Article en page(s) : 22-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] melon [Motbis 2025] qualité organoleptique Note de contenu : Etude sur plusieurs lots de melons charentais pour leur qualité gustative. [article] Description organoleptique du melon : étude des différences de texture [Article] / Alice Brossault . - 2014 . - 22-26. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 306 [01/11/2014] . - 22-26 Catégories : [Motbis 2025] melon [Motbis 2025] qualité organoleptique Note de contenu : Etude sur plusieurs lots de melons charentais pour leur qualité gustative.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00009352	306 - 01/11/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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