Les innovations technologiques, leviers de réduction du gaspillage dans le secteur agro-alimentaire : enjeux pour les consommateurs et les entreprises / Hélène Bourgade in Notes et Etudes Socio-économiques *, 39 ([01/04/2015])

Public ISBD [article]  inNotes et Etudes Socio-économiques * > 39 [01/04/2015] . - 83-105 Titre : Les innovations technologiques, leviers de réduction du gaspillage dans le secteur agro-alimentaire : enjeux pour les consommateurs et les entreprises Type de document : Article Auteurs : Hélène Bourgade, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 83-105 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] grande distribution [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] récupération des déchets [Motbis 2025] restauration Note de contenu : cet article porte sur les innovations technologiques pouvant être mises en œuvre par les industries agro-alimentaires pour agir sur le gaspillage dans la distribution, la restauration et la consommation finale par les ménages. [article] Les innovations technologiques, leviers de réduction du gaspillage dans le secteur agro-alimentaire : enjeux pour les consommateurs et les entreprises [Article] / Hélène Bourgade, Auteur . - 2015 . - 83-105. Langues : Français (fre) in Notes et Etudes Socio-économiques * > 39 [01/04/2015] . - 83-105 Catégories : [Motbis 2025] grande distribution [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] récupération des déchets [Motbis 2025] restauration Note de contenu : cet article porte sur les innovations technologiques pouvant être mises en œuvre par les industries agro-alimentaires pour agir sur le gaspillage dans la distribution, la restauration et la consommation finale par les ménages.

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REV-00010157	39 - 01/04/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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