Conception d'un bâtiment vinicole - Analyse prospective et mise en oeuvre d'un cahier des charges / Fabrice Durand (2010)

Public ISBD Titre : Conception d'un bâtiment vinicole - Analyse prospective et mise en oeuvre d'un cahier des charges Type de document : Memoire (MFE) Auteurs : Fabrice Durand, Auteur Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2010 Importance : 219 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bâtiment agricole [Motbis 2025] cahier des charges [Motbis 2025] chai [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : Ce projet a été mené au sein de la société Yves Cuilleron, producteur situé au coeur des appellations Côte-Rôtie et Condrieu. Grâce à une analyse approfondie de l'existant, et en se basant par rapport au rendement de récolte réalisé sur le domaine depuis cinq ans, en corrélation avec la plantation prospective, il a été possible de définir une prévision du volume futur à traiter à moyen terme. A l’aide des besoins recensés, mon travail aura été de proposer un ensemble d'idées et de choix, basé sur une recherche documentaire sur les innovations (technologiques, environnementaux) dans l'industrie du bâtiment et l'industrie du vin. Cette recherche m'a permis d'aborder de nombreuses problématiques telles que la planification des contraintes, le choix des matériaux, des énergies, etc. Il m’aura fallu faire-valoir les atouts et les contraintes de chaque système, et définir les différentes possibilités d’aménagements de chacun des ateliers du bâtiment. Un cahier des charges finalise ce projet, permettant de guider l’architecte dans les décisions de réalisation. Organisme demandeur : Domaine Yves Cuilleron Conception d'un bâtiment vinicole - Analyse prospective et mise en oeuvre d'un cahier des charges [Memoire (MFE)] / Fabrice Durand, Auteur . - Lyon : Isara Lyon, 2010 . - 219 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bâtiment agricole [Motbis 2025] cahier des charges [Motbis 2025] chai [Motbis 2025] viticulture Note de contenu : Ce projet a été mené au sein de la société Yves Cuilleron, producteur situé au coeur des appellations Côte-Rôtie et Condrieu. Grâce à une analyse approfondie de l'existant, et en se basant par rapport au rendement de récolte réalisé sur le domaine depuis cinq ans, en corrélation avec la plantation prospective, il a été possible de définir une prévision du volume futur à traiter à moyen terme. A l’aide des besoins recensés, mon travail aura été de proposer un ensemble d'idées et de choix, basé sur une recherche documentaire sur les innovations (technologiques, environnementaux) dans l'industrie du bâtiment et l'industrie du vin. Cette recherche m'a permis d'aborder de nombreuses problématiques telles que la planification des contraintes, le choix des matériaux, des énergies, etc. Il m’aura fallu faire-valoir les atouts et les contraintes de chaque système, et définir les différentes possibilités d’aménagements de chacun des ateliers du bâtiment. Un cahier des charges finalise ce projet, permettant de guider l’architecte dans les décisions de réalisation. Organisme demandeur : Domaine Yves Cuilleron

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