Comment améliorer le rendement des masses cuites à  travers la diminution de viscosité dans les cuiseurs et les mélangeurs ? (dossier : spécial sucres) / François Ghigny in IAA. Industries agro-alimentaires, 2015-07/08 (01/07/2015)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2015-07/08 (01/07/2015) Titre : Comment améliorer le rendement des masses cuites à  travers la diminution de viscosité dans les cuiseurs et les mélangeurs ? (dossier : spécial sucres) Type de document : Article Auteurs : François Ghigny Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cristallisation [Motbis 2025] industrie du sucre Note de contenu : Présentation d'une technologie, développée par Green Europe, pour augmenter le rendement des cuiseurs, utilisés lors de l'étape de la cristallisation des sucres. [article] Comment améliorer le rendement des masses cuites à  travers la diminution de viscosité dans les cuiseurs et les mélangeurs ? (dossier : spécial sucres) [Article] / François Ghigny . - 2015. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2015-07/08 (01/07/2015) Catégories : [Motbis 2025] cristallisation [Motbis 2025] industrie du sucre Note de contenu : Présentation d'une technologie, développée par Green Europe, pour augmenter le rendement des cuiseurs, utilisés lors de l'étape de la cristallisation des sucres.

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REV-00010528	2015-07/08 - 01/07/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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