Sébatien Lurol, CTIFL : Il est essentiel de connaître les facteurs d'entreposage des fruits / JF. Bloch-Berthie in Arboriculture Fruitière *, 696 ([01/10/2015])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière * > 696 [01/10/2015] Titre : Sébatien Lurol, CTIFL : Il est essentiel de connaître les facteurs d'entreposage des fruits Type de document : Article Auteurs : JF. Bloch-Berthie Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes Note de contenu : Conseils aux professionnels afin d'optimiser les récoltes de fruits tout en répondant aux exigences des consommateurs : maturité et gustativité. Ces deux éléments déterminent les conditions d'entreposage et de conservation des fruits. [article] Sébatien Lurol, CTIFL : Il est essentiel de connaître les facteurs d'entreposage des fruits [Article] / JF. Bloch-Berthie . - 2015. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière * > 696 [01/10/2015] Catégories : [Motbis 2025] conservation des fruits et légumes Note de contenu : Conseils aux professionnels afin d'optimiser les récoltes de fruits tout en répondant aux exigences des consommateurs : maturité et gustativité. Ces deux éléments déterminent les conditions d'entreposage et de conservation des fruits.

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REV-00010664	696 - 01/10/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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