La châtaigne / Fabrice Lheureux (2023)

Public ISBD Titre : La châtaigne Type de document : Ouvrage Auteurs : Fabrice Lheureux, Auteur Editeur : Paris : CTIFL Année de publication : 2023 Importance : 333 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87911-338-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arboriculture fruitière [Motbis 2025] châtaigne [Motbis 2025] culture [Motbis 2025] maladie [Motbis 2025] récolte Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : Chapitre 1 : Situation et perspective économique Chine, premier producteur mondial production européenne Principaux échanges Production française Commerce extérieur français Marché français Chapitre 2 : Botanique et biologie florale du châtaignier Origine et histoire du châtaignier Principales espèces fruitières Biologie de la reproduction Chapitre 3 : La multiplication Multiplication des porte-greffe Multiplication des variétés Chapitre 4 : Les variétés Variétés traditionnelles Recherche variétale Fiches variétales Chapitre 5 : Les porte-greffe Généralités Porte-greffe français Fiches techniques de porte-greffe couramment usités Chapitre 6 : Les maladies, les ravageurs Principaux bioagresseurs Maladies et ravageurs des fruits Autres maladies cryptogamiques ou virales Ravageurs divers Déprédateurs Chapitre 7 : Les aléas pédoclimatiques Climat Sols Influence du climat sur le châtaignier Influence du sol sur le châtaignier : chlorose, carences et toxicités Dépérissements : des phénomènes complexes entre sol, climat et stress biotiques Chapitre 8 : La conception du verger Objectifs technico-économiques Choix avant plantation La mise en place du verger Chapitre 9 : L'entretien et la conduite du verger Taille Fertilisation d'entretien Entretien du sol Irrigation Protection Remise en état d'une châtaigneraie traditionnelle Entretien d'une châtaigneraie traditionnelle Chapitre 10 : La récolte et la conservation Période de maturité et la récolte Traitement des fruits après la récolte pour une mise en marche immédiate Problème de la conservation des châtaignes Techniques de conservation L'itinéraire qualité Chapitre 11 : L'intérêt alimentaire de la transformation Composition de la châtaigne Épluchage des marrons Transformation en marrons entiers en conserve Industrie du marron de confiserie Purées et les crèmes Châtaignes sèches et la farine Autres fabrications Utilisation domestique des marrons frais Chapitre 12 : La consommation de la châtaigne Perceptions des consommateurs de châtaigne Chapitre 13 : La châtaigne en circuit de commercialisation La châtaigne, un fruit fragile : mise en valeur et maintien de la qualité Argumentaire de vente - conseil client : susciter l'acte d'achat La châtaigne [Ouvrage] / Fabrice Lheureux, Auteur . - Paris : CTIFL, 2023 . - 333 p. ISBN : 978-2-87911-338-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arboriculture fruitière [Motbis 2025] châtaigne [Motbis 2025] culture [Motbis 2025] maladie [Motbis 2025] récolte Index. décimale : MN-0 Généralités Note de contenu : Chapitre 1 : Situation et perspective économique Chine, premier producteur mondial production européenne Principaux échanges Production française Commerce extérieur français Marché français Chapitre 2 : Botanique et biologie florale du châtaignier Origine et histoire du châtaignier Principales espèces fruitières Biologie de la reproduction Chapitre 3 : La multiplication Multiplication des porte-greffe Multiplication des variétés Chapitre 4 : Les variétés Variétés traditionnelles Recherche variétale Fiches variétales Chapitre 5 : Les porte-greffe Généralités Porte-greffe français Fiches techniques de porte-greffe couramment usités Chapitre 6 : Les maladies, les ravageurs Principaux bioagresseurs Maladies et ravageurs des fruits Autres maladies cryptogamiques ou virales Ravageurs divers Déprédateurs Chapitre 7 : Les aléas pédoclimatiques Climat Sols Influence du climat sur le châtaignier Influence du sol sur le châtaignier : chlorose, carences et toxicités Dépérissements : des phénomènes complexes entre sol, climat et stress biotiques Chapitre 8 : La conception du verger Objectifs technico-économiques Choix avant plantation La mise en place du verger Chapitre 9 : L'entretien et la conduite du verger Taille Fertilisation d'entretien Entretien du sol Irrigation Protection Remise en état d'une châtaigneraie traditionnelle Entretien d'une châtaigneraie traditionnelle Chapitre 10 : La récolte et la conservation Période de maturité et la récolte Traitement des fruits après la récolte pour une mise en marche immédiate Problème de la conservation des châtaignes Techniques de conservation L'itinéraire qualité Chapitre 11 : L'intérêt alimentaire de la transformation Composition de la châtaigne Épluchage des marrons Transformation en marrons entiers en conserve Industrie du marron de confiserie Purées et les crèmes Châtaignes sèches et la farine Autres fabrications Utilisation domestique des marrons frais Chapitre 12 : La consommation de la châtaigne Perceptions des consommateurs de châtaigne Chapitre 13 : La châtaigne en circuit de commercialisation La châtaigne, un fruit fragile : mise en valeur et maintien de la qualité Argumentaire de vente - conseil client : susciter l'acte d'achat

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DOC-00006442	MN-0106	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible
DOC-00007328	MN-0109	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Dynamique de plantation et RetD dans le Monde : l'expérimentation s'investit dans la noix / Fabrice Lheureux in Infos. CTIFL, 313 ([01/07/2015])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 313 [01/07/2015] Titre : Dynamique de plantation et RetD dans le Monde : l'expérimentation s'investit dans la noix Type de document : Article Auteurs : Fabrice Lheureux Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] noix [Motbis 2025] production agricole [Motbis 2025] recherche agronomique Note de contenu : Présentation de la filière noix dans les principaux pays producteurs et des objectifs de leur recherche et développement. Situation de la production en France et axes de recherche. [article] Dynamique de plantation et RetD dans le Monde : l'expérimentation s'investit dans la noix [Article] / Fabrice Lheureux . - 2015. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 313 [01/07/2015] Catégories : [Motbis 2025] noix [Motbis 2025] production agricole [Motbis 2025] recherche agronomique Note de contenu : Présentation de la filière noix dans les principaux pays producteurs et des objectifs de leur recherche et développement. Situation de la production en France et axes de recherche.

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REV-00010495	313 - 01/07/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le monde de la noix se retrouve à Grenoble du 12 au 16 juin / Bertille Lecocq in Arboriculture Fruitière *, 765 ([01/06/2023])

Public ISBD [article]  inArboriculture Fruitière * > 765 [01/06/2023] . - p. VIII-IX Titre : Le monde de la noix se retrouve à Grenoble du 12 au 16 juin Type de document : Article Auteurs : Bertille Lecocq ; Fabrice Lheureux Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. VIII-IX Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arboriculteur [Motbis 2025] fruit à coque [Motbis 2025] noyer (arbre) [Motbis 2025] sylviculture Résumé : Fabrice Lheureux, référent fruits à coque et truffe au CTIFL (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes) présente le symposium France Nut qui réunit, pendant quatre jours, tous les experts de la noix et noix de pécan. Il aborde également la spécificité du nuciculteur et de la filière, qui tient aussi de la culture forestière. [article] Le monde de la noix se retrouve à Grenoble du 12 au 16 juin [Article] / Bertille Lecocq ; Fabrice Lheureux . - 2023 . - p. VIII-IX. Langues : Français (fre) in Arboriculture Fruitière * > 765 [01/06/2023] . - p. VIII-IX Catégories : [Motbis 2025] arboriculteur [Motbis 2025] fruit à coque [Motbis 2025] noyer (arbre) [Motbis 2025] sylviculture Résumé : Fabrice Lheureux, référent fruits à coque et truffe au CTIFL (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes) présente le symposium France Nut qui réunit, pendant quatre jours, tous les experts de la noix et noix de pécan. Il aborde également la spécificité du nuciculteur et de la filière, qui tient aussi de la culture forestière.

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REV-00016491	765 [01/06/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Plantation et R&D menées à travers le Monde : l'amande, un nouvel eldorado ? / Fabrice Lheureux in Infos. CTIFL, 324 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 324 [01/09/2016] . - p. 35-40 Titre : Plantation et R&D menées à travers le Monde : l'amande, un nouvel eldorado ? Type de document : Article Auteurs : Fabrice Lheureux Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 35-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] amandier [Motbis 2025] conduite du verger [Motbis 2025] production agricole Note de contenu : Répartition de la production mondiale d'amandes. Mise en évidence des différences d'investissements et de pratiques culturales dans les vergers de Californie, d'Espagne, d'Italie et de France. [article] Plantation et R&D menées à travers le Monde : l'amande, un nouvel eldorado ? [Article] / Fabrice Lheureux . - 2016 . - p. 35-40. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 324 [01/09/2016] . - p. 35-40 Catégories : [Motbis 2025] amandier [Motbis 2025] conduite du verger [Motbis 2025] production agricole Note de contenu : Répartition de la production mondiale d'amandes. Mise en évidence des différences d'investissements et de pratiques culturales dans les vergers de Californie, d'Espagne, d'Italie et de France.

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REV-00011852	324 - 01/09/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Recherche et développement sur la noix : des projets pour un nouvel élan / Fabrice Lheureux in Infos. CTIFL, 342 ([01/06/2018])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 342 [01/06/2018] . - p. 22-31 Titre : Recherche et développement sur la noix : des projets pour un nouvel élan Type de document : Article Auteurs : Fabrice Lheureux ; Agnès Verhaeghe ; Anthony Bernard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 22-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] équipement scientifique [Motbis 2025] noix (fruit) [Motbis 2025] recherche agronomique [Motbis 2025] sélection végétale [Motbis 2025] symbiose Résumé : Panorama des projets de recherche en cours sur la production de noix : détection précoce sur les feuilles des maladies fongiques par imagerie hyperspectrale, intérêt de la mycorhization, innovation variétale grâce à la biologie moléculaire. Note de contenu : bibliogr. / fig. / photogr. / tabl. [article] Recherche et développement sur la noix : des projets pour un nouvel élan [Article] / Fabrice Lheureux ; Agnès Verhaeghe ; Anthony Bernard . - 2018 . - p. 22-31. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 342 [01/06/2018] . - p. 22-31 Catégories : [Motbis 2025] équipement scientifique [Motbis 2025] noix (fruit) [Motbis 2025] recherche agronomique [Motbis 2025] sélection végétale [Motbis 2025] symbiose Résumé : Panorama des projets de recherche en cours sur la production de noix : détection précoce sur les feuilles des maladies fongiques par imagerie hyperspectrale, intérêt de la mycorhization, innovation variétale grâce à la biologie moléculaire. Note de contenu : bibliogr. / fig. / photogr. / tabl.

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REV-00013658	342 - 01/06/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Retours sur le IXe Symposium international de la noix et de la noix de pécan : 12 au 16 juin 2023 / Fabrice Lheureux in Infos. CTIFL, 397 ([01/12/2023])

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VIIe symposium international de la châtaigne : 26 au 29 juin 2023 / Fabrice Lheureux in Infos. CTIFL, 398 ([01/01/2024])

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