La fermentation en milieu solide : une innovation de rupture à  (re)découvrir (dossier : flore microbienne d'intérêt) / Coninck De in IAA. Industries agro-alimentaires, 2015-11/12 (01/11/2015)

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2015-11/12 (01/11/2015) Titre : La fermentation en milieu solide : une innovation de rupture à  (re)découvrir (dossier : flore microbienne d'intérêt) Type de document : Article Auteurs : Coninck De Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] biotechnologie [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] matériel de conservation [Motbis 2025] micro-organisme Note de contenu : Travaux de recherche sur les développements préindustriels en matière de Fermentation en milieu solide (FMS). [article] La fermentation en milieu solide : une innovation de rupture à  (re)découvrir (dossier : flore microbienne d'intérêt) [Article] / Coninck De . - 2015. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2015-11/12 (01/11/2015) Catégories : [Motbis 2025] biotechnologie [Motbis 2025] fermentation [Motbis 2025] matériel de conservation [Motbis 2025] micro-organisme Note de contenu : Travaux de recherche sur les développements préindustriels en matière de Fermentation en milieu solide (FMS).

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REV-00010995	2015-11/12 - 01/11/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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