Commercialisation : de nouvelles présentations pour l'agneau de lait corse / Nicolas Lacombe in Réussir. Pâtre, 641 ([01/02/2017])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 641 [01/02/2017] Titre : Commercialisation : de nouvelles présentations pour l'agneau de lait corse Type de document : Article Auteurs : Nicolas Lacombe Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits carnés [Motbis 2025] surgélation Note de contenu : Des éleveurs corses s'interrogent sur la possibilité de surgeler les agneaux de lait. Jusqu'à présent les agneaux étaient vendus sous forme de carcasses et consommés rapidement. La surgélation est une opportunité de retarder la consommation et ainsi de pouvoir exporter. La vente en découpe est aussi une alternative pour répondre à l'évolution des pratiques alimentaires. [article] Commercialisation : de nouvelles présentations pour l'agneau de lait corse [Article] / Nicolas Lacombe . - 2017. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 641 [01/02/2017] Catégories : [Motbis 2025] commercialisation des produits carnés [Motbis 2025] surgélation Note de contenu : Des éleveurs corses s'interrogent sur la possibilité de surgeler les agneaux de lait. Jusqu'à présent les agneaux étaient vendus sous forme de carcasses et consommés rapidement. La surgélation est une opportunité de retarder la consommation et ainsi de pouvoir exporter. La vente en découpe est aussi une alternative pour répondre à l'évolution des pratiques alimentaires.

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REV-00012257	641 - 01/02/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les labels huile et chevreau en concurrence au Maroc / Nicolas Lacombe in Réussir. La chèvre, 335 ([01/07/2016])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 335 [01/07/2016] . - p. 42 Titre : Les labels huile et chevreau en concurrence au Maroc Type de document : Article Auteurs : Nicolas Lacombe Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] Maroc Note de contenu : Zoom sur les les problèmes de cohabitation qui existent actuellement au Maroc entre les éleveurs de chèvres et les producteurs d'huile d'argan. Des contestations apparaissent sur fond de légitimité par rapport à des indications géographiques protégées et des usages ancestraux. [article] Les labels huile et chevreau en concurrence au Maroc [Article] / Nicolas Lacombe . - 2016 . - p. 42. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 335 [01/07/2016] . - p. 42 Catégories : [Motbis 2025] élevage caprin [Motbis 2025] huile végétale [Motbis 2025] label de certification [Motbis 2025] Maroc Note de contenu : Zoom sur les les problèmes de cohabitation qui existent actuellement au Maroc entre les éleveurs de chèvres et les producteurs d'huile d'argan. Des contestations apparaissent sur fond de légitimité par rapport à des indications géographiques protégées et des usages ancestraux.

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REV-00011677	335 - 01/07/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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