Chroniques de la fruitière : voyage au pays du Comté : bande dessinée / Fred Bernard (2016)

Public ISBD Titre : Chroniques de la fruitière : voyage au pays du Comté : bande dessinée Type de document : Ouvrage Auteurs : Fred Bernard, Auteur Editeur : Grenoble : Glénat Année de publication : 2016 Importance : 152 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-344-01569-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bande dessinée [Motbis 2025] Doubs : département [Motbis 2025] Franche-Comté : région [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] industrie fromagère [Motbis 2025] Jura : département [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] technologie fromagère Index. décimale : TN-2 Lait et produits laitiers Note de contenu : Savez-vous pourquoi certains fromages ont des trous ? Ce qui fait qu'un bon Comté est certifié AOC ? Ou de quelle vache provient le lait dont il est issu ? Fred Bernard non plus. Mais en grand curieux de nature - et amateur des bonnes choses -, il décide avec ces Chroniques de la fruitière de répondre à ces questions dans un voyage au pays du Comté. Ainsi, par le biais d'anecdotes historiques, de témoignages et d'observations personnelles, l'auteur, en reporter candide, relate les secrets de ce fromage emblématique de l'est de la France, de son histoire à ses techniques d'affinage, en passant par ses critères d'appellation ou sa méthode de distribution... Chroniques de la fruitière : voyage au pays du Comté : bande dessinée [Ouvrage] / Fred Bernard, Auteur . - Grenoble : Glénat, 2016 . - 152 p. ISBN : 978-2-344-01569-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bande dessinée [Motbis 2025] Doubs : département [Motbis 2025] Franche-Comté : région [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] industrie fromagère [Motbis 2025] Jura : département [Motbis 2025] produit laitier [Motbis 2025] technologie fromagère Index. décimale : TN-2 Lait et produits laitiers Note de contenu : Savez-vous pourquoi certains fromages ont des trous ? Ce qui fait qu'un bon Comté est certifié AOC ? Ou de quelle vache provient le lait dont il est issu ? Fred Bernard non plus. Mais en grand curieux de nature - et amateur des bonnes choses -, il décide avec ces Chroniques de la fruitière de répondre à ces questions dans un voyage au pays du Comté. Ainsi, par le biais d'anecdotes historiques, de témoignages et d'observations personnelles, l'auteur, en reporter candide, relate les secrets de ce fromage emblématique de l'est de la France, de son histoire à ses techniques d'affinage, en passant par ses critères d'appellation ou sa méthode de distribution...

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00003918	TN-2097	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Chroniques de la vigne : conversations avec mon grand-père : bande dessinée / Fred Bernard (2013)

Public ISBD Titre : Chroniques de la vigne : conversations avec mon grand-père : bande dessinée Type de document : Ouvrage Auteurs : Fred Bernard, Auteur Editeur : Grenoble : Glénat Année de publication : 2013 Importance : 152 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-9287-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bande dessinée [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] viticulteur [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Fred Bernard a comme qui dirait le vin dans le sang. Né peu avant les vendanges en Bourgogne, il a grandi au milieu des cartons et des caisses de grands crus : ses terrains de jeux préférés étaient les caves de son grand-père et de son arrière-grand-père, tous deux vignerons. Sans cesse on lui répétait : « Quand tu seras grand, tu feras du vin ». Las, il a choisi une carrière d’auteur ; mais le plaisir du vin, lui, est resté. Au fil des pages, Bernard traduit cette passion en une série d’histoires courtes issues des anecdotes de ses aïeux et de ses réflexions personnelles sur le vin et la dégustation. On y retrouve, comme à son habitude, sa sensibilité, son humour, son sens aigu de l’observation des gens et son trait sensuel, pour une ode aux plaisirs du nectar des vignes. Chroniques de la vigne : conversations avec mon grand-père : bande dessinée [Ouvrage] / Fred Bernard, Auteur . - Grenoble : Glénat, 2013 . - 152 p. ISBN : 978-2-7234-9287-4 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bande dessinée [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] viticulteur [Motbis 2025] viticulture Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Fred Bernard a comme qui dirait le vin dans le sang. Né peu avant les vendanges en Bourgogne, il a grandi au milieu des cartons et des caisses de grands crus : ses terrains de jeux préférés étaient les caves de son grand-père et de son arrière-grand-père, tous deux vignerons. Sans cesse on lui répétait : « Quand tu seras grand, tu feras du vin ». Las, il a choisi une carrière d’auteur ; mais le plaisir du vin, lui, est resté. Au fil des pages, Bernard traduit cette passion en une série d’histoires courtes issues des anecdotes de ses aïeux et de ses réflexions personnelles sur le vin et la dégustation. On y retrouve, comme à son habitude, sa sensibilité, son humour, son sens aigu de l’observation des gens et son trait sensuel, pour une ode aux plaisirs du nectar des vignes.

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DOC-00003915	MR-0369	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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