Valeurs nutritionnelles d'espèces marines méconnues : faire d'une obligation règlementaire une nouvelle source de débouchés (dossier : innovations des centres techniques) / Aurélien Thouret in IAA. Industries agro-alimentaires, 2016-009/010 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2016-009/010 [01/09/2016] . - p. 34-35 Titre : Valeurs nutritionnelles d'espèces marines méconnues : faire d'une obligation règlementaire une nouvelle source de débouchés (dossier : innovations des centres techniques) Type de document : Article Auteurs : Aurélien Thouret Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 34-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits aquacoles et de la pêche [Motbis 2025] poisson Note de contenu : Premiers résultats d'une étude visant à caractériser nutritionnellement des espèces de poissons peu commercialisés. [article] Valeurs nutritionnelles d'espèces marines méconnues : faire d'une obligation règlementaire une nouvelle source de débouchés (dossier : innovations des centres techniques) [Article] / Aurélien Thouret . - 2016 . - p. 34-35. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2016-009/010 [01/09/2016] . - p. 34-35 Catégories : [Motbis 2025] industrie des produits aquacoles et de la pêche [Motbis 2025] poisson Note de contenu : Premiers résultats d'une étude visant à caractériser nutritionnellement des espèces de poissons peu commercialisés.

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REV-00012025	2016-009/010 - 01/09/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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