Dossier : Italie / Mattéo Bernardelli in RLF. Revue laitière française *, 756 ([01/11/2015])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 14-21 Titre : Dossier : Italie Type de document : Article Auteurs : Mattéo Bernardelli Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 14-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] exportation [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] Italie [Motbis 2025] production laitière bovine [Motbis 2025] statistique agricole Note de contenu : Forces et faiblesses de la filière laitière italienne. [article] Dossier : Italie [Article] / Mattéo Bernardelli . - 2015 . - p. 14-21. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 14-21 Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] exportation [Motbis 2025] fromage [Motbis 2025] Italie [Motbis 2025] production laitière bovine [Motbis 2025] statistique agricole Note de contenu : Forces et faiblesses de la filière laitière italienne.

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En Italie, la filière dominée par les AOP (dossier : Italie) / Mattéo Bernardelli in RLF. Revue laitière française *, 756 ([01/11/2015])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 14-17 Titre : En Italie, la filière dominée par les AOP (dossier : Italie) Type de document : Article Auteurs : Mattéo Bernardelli Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 14-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] marché du lait [Motbis 2025] production laitière bovine [Motbis 2025] statistique agricole Note de contenu : Même si la diversité des fromages AOP (Appellation d'origine protégée) garantit en Italie une rémunération plus élevée du lait, les coûts de production élevés pénalisent l'activité des entreprises laitières. Chiffres clés de la production laitière. [article] En Italie, la filière dominée par les AOP (dossier : Italie) [Article] / Mattéo Bernardelli . - 2015 . - p. 14-17. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française * > 756 [01/11/2015] . - p. 14-17 Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine [Motbis 2025] marché du lait [Motbis 2025] production laitière bovine [Motbis 2025] statistique agricole Note de contenu : Même si la diversité des fromages AOP (Appellation d'origine protégée) garantit en Italie une rémunération plus élevée du lait, les coûts de production élevés pénalisent l'activité des entreprises laitières. Chiffres clés de la production laitière.

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