Comment l'état hydrique de la vigne peut-il influencer les arômes des vins acquis après plusieurs années de vieillissement / Nicolas Le Menn in Revue des oenologues, 182 ([01/01/2022])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 182 [01/01/2022] . - p. 43-44 Titre : Comment l'état hydrique de la vigne peut-il influencer les arômes des vins acquis après plusieurs années de vieillissement Type de document : Article Auteurs : Nicolas Le Menn ; Cornelis van Leeuwen ; Stéphanie Marchand Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 43-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] composé phénolique [Motbis 2025] qualité organoleptique du vin [Motbis 2025] raisin (fruit) [Motbis 2025] vieillissement du vin [Motbis 2025] vigne Mots-clés : Bulletinage Janvier 2022 1 Résumé : Compte-rendu d'une étude portant sur une série de vins vieux issus de cépages différents et dont le statut hydrique de la vigne a été suivi pendant la maturation sur plusieurs millésimes. Etude de l'influence du statut hydrique sur les teneurs des quatre isomères de la tabanone. Liens entre la composition des vins et celle des raisins utilisés. Note de contenu : graph. [article] Comment l'état hydrique de la vigne peut-il influencer les arômes des vins acquis après plusieurs années de vieillissement [Article] / Nicolas Le Menn ; Cornelis van Leeuwen ; Stéphanie Marchand . - 2022 . - p. 43-44. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 182 [01/01/2022] . - p. 43-44 Catégories : [Motbis 2025] composé phénolique [Motbis 2025] qualité organoleptique du vin [Motbis 2025] raisin (fruit) [Motbis 2025] vieillissement du vin [Motbis 2025] vigne Mots-clés : Bulletinage Janvier 2022 1 Résumé : Compte-rendu d'une étude portant sur une série de vins vieux issus de cépages différents et dont le statut hydrique de la vigne a été suivi pendant la maturation sur plusieurs millésimes. Etude de l'influence du statut hydrique sur les teneurs des quatre isomères de la tabanone. Liens entre la composition des vins et celle des raisins utilisés. Note de contenu : graph.

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Comment le terroir influence les arômes des raisins et des vins : rôle de l'état hydrique de la vigne et de la température / Stéphanie Marchand in Revue des oenologues, 182 ([01/01/2022])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 182 [01/01/2022] . - p. 32-34 Titre : Comment le terroir influence les arômes des raisins et des vins : rôle de l'état hydrique de la vigne et de la température Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Marchand ; Olivier Geffroy ; Cornelis van Leeuwen Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 32-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arôme du vin [Motbis 2025] azote [Motbis 2025] nutrition végétale [Motbis 2025] vigne Mots-clés : Bulletinage Janvier 2022 1 Résumé : Synthèse des connaissances acquises depuis vingt ans sur le lien entre l'alimentation en eau de la vigne et le potentiel aromatique des vins. Etude de l'effet des différents facteurs du terroir sur la typicité aromatique : rôle de la température de l'air, du rayonnement, de l'alimentation en eau et de sa teneur en azote. Note de contenu : graph. / sch. [article] Comment le terroir influence les arômes des raisins et des vins : rôle de l'état hydrique de la vigne et de la température [Article] / Stéphanie Marchand ; Olivier Geffroy ; Cornelis van Leeuwen . - 2022 . - p. 32-34. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 182 [01/01/2022] . - p. 32-34 Catégories : [Motbis 2025] arôme du vin [Motbis 2025] azote [Motbis 2025] nutrition végétale [Motbis 2025] vigne Mots-clés : Bulletinage Janvier 2022 1 Résumé : Synthèse des connaissances acquises depuis vingt ans sur le lien entre l'alimentation en eau de la vigne et le potentiel aromatique des vins. Etude de l'effet des différents facteurs du terroir sur la typicité aromatique : rôle de la température de l'air, du rayonnement, de l'alimentation en eau et de sa teneur en azote. Note de contenu : graph. / sch.

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Dossier : Vigne et vin : une longie et fabuleuse histoire / Brigitte Laquieze ; Cornelis van Leeuwen ; Jean-Philippe Roby ; Laure de Rességuier ; Patrice Rey ; Philippe Darriet in Revue de l'Académie d'agriculture (La) *, N°14 ([01/01/2018])

Public ISBD [article]  inRevue de l'Académie d'agriculture (La) * > N°14 [01/01/2018] . - pp. 49-78 Titre : Dossier : Vigne et vin : une longie et fabuleuse histoire Type de document : Article Auteurs : Brigitte Laquieze, Auteur ; Cornelis van Leeuwen, Auteur ; Jean-Philippe Roby, Auteur ; Laure de Rességuier, Auteur ; Patrice Rey, Auteur ; Philippe Darriet, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : pp. 49-78 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] biosphère [Motbis 2025] économie viticole [Motbis 2025] filière viticole [Motbis 2025] maladie de la vigne [Motbis 2025] métier : vigne et vin [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] protection de l'environnement [Motbis 2025] terroir viticole [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] viticulture [Motbis 2025] viticulture-oenologie : discipline Note de contenu : DOSSIER : Vigne et vin : une longue et fabuleuse histoire ; P.49 - Vigne et vin : une fabuleuse histoire ; Brigitte Laquieze; p. 51 - Quantification des facteurs de fonctionnement du terroir en vue d’une gestion optimisée ; Cornelis van Leeuwen, Jean-Philippe Roby, Laure de Rességuier ; p. 59 - Les maladies du bois et de la vigne, réémergence d’un ancien problème ; Patrice Rey ; p. 65 - L’œnologie, une science en mouvement, travaux de recherche et innovations technologiques ; Philippe Darriet ; p. 70 - La vigne et le vin sont l’expression de notre humanité ; Brigitte Laquieze ; p. 75 [article] Dossier : Vigne et vin : une longie et fabuleuse histoire [Article] / Brigitte Laquieze, Auteur ; Cornelis van Leeuwen, Auteur ; Jean-Philippe Roby, Auteur ; Laure de Rességuier, Auteur ; Patrice Rey, Auteur ; Philippe Darriet, Auteur . - 2018 . - pp. 49-78. Langues : Français (fre) in Revue de l'Académie d'agriculture (La) * > N°14 [01/01/2018] . - pp. 49-78 Catégories : [Motbis 2025] biosphère [Motbis 2025] économie viticole [Motbis 2025] filière viticole [Motbis 2025] maladie de la vigne [Motbis 2025] métier : vigne et vin [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] protection de l'environnement [Motbis 2025] terroir viticole [Motbis 2025] vigne [Motbis 2025] viticulture [Motbis 2025] viticulture-oenologie : discipline Note de contenu : DOSSIER : Vigne et vin : une longue et fabuleuse histoire ; P.49 - Vigne et vin : une fabuleuse histoire ; Brigitte Laquieze; p. 51 - Quantification des facteurs de fonctionnement du terroir en vue d’une gestion optimisée ; Cornelis van Leeuwen, Jean-Philippe Roby, Laure de Rességuier ; p. 59 - Les maladies du bois et de la vigne, réémergence d’un ancien problème ; Patrice Rey ; p. 65 - L’œnologie, une science en mouvement, travaux de recherche et innovations technologiques ; Philippe Darriet ; p. 70 - La vigne et le vin sont l’expression de notre humanité ; Brigitte Laquieze ; p. 75

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L'effet de l'état hydrique de la vigne sur la maturation du raisin / Cornelis van Leeuwen in Revue des oenologues, 182 ([01/01/2022])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 182 [01/01/2022] . - p. 24-27 Titre : L'effet de l'état hydrique de la vigne sur la maturation du raisin Type de document : Article Auteurs : Cornelis van Leeuwen ; Philippe Pieri ; Grégory Gambetta Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 24-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] besoin en eau [Motbis 2025] croissance végétale [Motbis 2025] vigne Mots-clés : Bulletinage Janvier 2022 1 Résumé : Résultats de recherches visant à mieux connaître le seuil auquel la contrainte hydrique bascule d'un effet positif vers un effet négatif sur la maturation du raisin, ayant un impact sur la qualité des vins. Note de contenu : graph. / tabl. [article] L'effet de l'état hydrique de la vigne sur la maturation du raisin [Article] / Cornelis van Leeuwen ; Philippe Pieri ; Grégory Gambetta . - 2022 . - p. 24-27. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 182 [01/01/2022] . - p. 24-27 Catégories : [Motbis 2025] besoin en eau [Motbis 2025] croissance végétale [Motbis 2025] vigne Mots-clés : Bulletinage Janvier 2022 1 Résumé : Résultats de recherches visant à mieux connaître le seuil auquel la contrainte hydrique bascule d'un effet positif vers un effet négatif sur la maturation du raisin, ayant un impact sur la qualité des vins. Note de contenu : graph. / tabl.

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Gestion de la contrainte hydrique de la vigne : évaluation des impacts et bénéfices de l'irrigation et des stratégies alternatives / Cornelis van Leeuwen in Revue des oenologues, 181 - Spécial ([01/11/2021])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 181 - Spécial [01/11/2021] . - p. 28-30 Titre : Gestion de la contrainte hydrique de la vigne : évaluation des impacts et bénéfices de l'irrigation et des stratégies alternatives Type de document : Article Auteurs : Cornelis van Leeuwen ; Elisa Marguerit ; Mark Gowdy Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 28-30 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] adaptation à la sécheresse [Motbis 2025] besoin en eau [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] irrigation Résumé : Etude de la contrainte hydrique pesant sur la vigne. Etude de l'évolution de l'encépagement et des systèmes de conduite de la vigne dans le bassin méditerranéen afin de limiter l'irrigation et de ne pas avancer les dates des vendanges. Note de contenu : photogr. [article] Gestion de la contrainte hydrique de la vigne : évaluation des impacts et bénéfices de l'irrigation et des stratégies alternatives [Article] / Cornelis van Leeuwen ; Elisa Marguerit ; Mark Gowdy . - 2021 . - p. 28-30. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 181 - Spécial [01/11/2021] . - p. 28-30 Catégories : [Motbis 2025] adaptation à la sécheresse [Motbis 2025] besoin en eau [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] irrigation Résumé : Etude de la contrainte hydrique pesant sur la vigne. Etude de l'évolution de l'encépagement et des systèmes de conduite de la vigne dans le bassin méditerranéen afin de limiter l'irrigation et de ne pas avancer les dates des vendanges. Note de contenu : photogr.

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