Neurobiologie du comportement alimentaire : le modèle porcin en neurosciences comportementales appliquées à l'alimentation et à la santé humaines (dossier : neurobiologie des fonctions et des comportements) / D. Val-Laillet in INRA : productions animales *, vol. 029-004 ([01/01/2016])

Public ISBD [article]  inINRA : productions animales * > vol. 029-004 [01/01/2016] Titre : Neurobiologie du comportement alimentaire : le modèle porcin en neurosciences comportementales appliquées à l'alimentation et à la santé humaines (dossier : neurobiologie des fonctions et des comportements) Type de document : Article Auteurs : D. Val-Laillet Année de publication : 2016 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] régime alimentaire Note de contenu : Les mécanismes neurobiologiques influant sur la mise en place de préférences ou d'aversions alimentaires ont été décrits chez le porc, tout comme certaines anomalies neurocognitives associées à l'obésité ou à la consommation chronique de régimes délétères. Le porc représente un bon modèle pour étudier le comportement alimentaire humain et ses déterminants neurobiologiques. Outre le fait que le porc soit un omnivore et que son système digestif soit très proche du nôtre, la mise en place de son comportement et de ses préférences alimentaires obéit aux mêmes règles et influences que celles identifiées chez l'homme. [article] Neurobiologie du comportement alimentaire : le modèle porcin en neurosciences comportementales appliquées à l'alimentation et à la santé humaines (dossier : neurobiologie des fonctions et des comportements) [Article] / D. Val-Laillet . - 2016. Langues : Français (fre) in INRA : productions animales * > vol. 029-004 [01/01/2016] Catégories : [Motbis 2025] régime alimentaire Note de contenu : Les mécanismes neurobiologiques influant sur la mise en place de préférences ou d'aversions alimentaires ont été décrits chez le porc, tout comme certaines anomalies neurocognitives associées à l'obésité ou à la consommation chronique de régimes délétères. Le porc représente un bon modèle pour étudier le comportement alimentaire humain et ses déterminants neurobiologiques. Outre le fait que le porc soit un omnivore et que son système digestif soit très proche du nôtre, la mise en place de son comportement et de ses préférences alimentaires obéit aux mêmes règles et influences que celles identifiées chez l'homme.

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