Structure et propriétés du liège, regard nouveau sur un matériau d'emballage traditionnel (dossier : emballage & aliment) / Aurélie Lagorce-Tachon in IAA. Industries agro-alimentaires, 2017-005/006 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2017-005/006 [01/05/2017] Titre : Structure et propriétés du liège, regard nouveau sur un matériau d'emballage traditionnel (dossier : emballage & aliment) Type de document : Article Auteurs : Aurélie Lagorce-Tachon Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments Note de contenu : Le point sur les études récentes menées sur les bouchons en liège : structure interne du liège, effet de l'hydratation sur les propriétés mécaniques des obturateurs, transferts d'oxygène dans le liège, rôle de l'interface verre-liège. [article] Structure et propriétés du liège, regard nouveau sur un matériau d'emballage traditionnel (dossier : emballage & aliment) [Article] / Aurélie Lagorce-Tachon . - 2017. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2017-005/006 [01/05/2017] Catégories : [Motbis 2025] conservation des aliments Note de contenu : Le point sur les études récentes menées sur les bouchons en liège : structure interne du liège, effet de l'hydratation sur les propriétés mécaniques des obturateurs, transferts d'oxygène dans le liège, rôle de l'interface verre-liège.

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