Enrobages comestibles et emballages actifs pour la conservation d'aliments périssables (dossier : emballage & aliment) / Saroat Rawduken in IAA. Industries agro-alimentaires, 2017-005/006 ([01/05/2017])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2017-005/006 [01/05/2017] Titre : Enrobages comestibles et emballages actifs pour la conservation d'aliments périssables (dossier : emballage & aliment) Type de document : Article Auteurs : Saroat Rawduken Année de publication : 2017 Langues : Français (fre) Note de contenu : Premiers résultats du projet de coopération franco-thaïlandaise ActiFoodCoat, visant à étudier les différentes étapes pour la préparation de films à base de biopolymères contenant des biomolécules antimicrobiennes et/ou antioxydantes. [article] Enrobages comestibles et emballages actifs pour la conservation d'aliments périssables (dossier : emballage & aliment) [Article] / Saroat Rawduken . - 2017. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2017-005/006 [01/05/2017] Note de contenu : Premiers résultats du projet de coopération franco-thaïlandaise ActiFoodCoat, visant à étudier les différentes étapes pour la préparation de films à base de biopolymères contenant des biomolécules antimicrobiennes et/ou antioxydantes.

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REV-00012724	2017-005/006 - 01/05/2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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