Les insectes nourriront-ils la planète ? : essai / Jean-Baptiste de Panafieu (2020)

Public ISBD Titre : Les insectes nourriront-ils la planète ? : essai Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2020 Collection : Babel Importance : 149 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-13514-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] sécurité alimentaire Index. décimale : RS-1 Nutrition humaine Note de contenu : 1 - Une très ancienne histoire 2 - Aux portes des cuisines 3 - Un monde d'entomophages Afrique Amérique Australie Asie 4 - La nature des insectes Nature zoologique des insectes Les orthoptères Les coléoptères Les hyménoptères Les isoptères Les lépidoptères Les odonates Les hémiptères Les diptères Protéines d'insectes Graisses d'insectes La chitine Des insectes non comestibles Les saveurs des insectes 5 - Granulés, croquettes et boulettes Des besoins en protéines toujours croissants Farines animales Farine et huile de poisson Granulés d'insectes Croquettes d'insectes Tourteaux de soja Les conséquences de l'élevage industriel Farines d'insectes 6 - L'insecte domestiqué Collectes d'insectes Gestion du milieu naturel Elevages familiaux Elevages industriels De nombreux avantages Valorisation des déchets organiques Une nouvelle réglementation 7 - De la gastronomie à la sécurité alimentaire Naissance annoncée d'une nouvelle filière Promotion de l'insecte L'insecte au service de la sécurité alimentaire Les insectes nourriront-ils la planète ? : essai [Ouvrage] / Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur . - Arles : Actes Sud, 2020 . - 149 p. - (Babel) . ISBN : 978-2-330-13514-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] sécurité alimentaire Index. décimale : RS-1 Nutrition humaine Note de contenu : 1 - Une très ancienne histoire 2 - Aux portes des cuisines 3 - Un monde d'entomophages Afrique Amérique Australie Asie 4 - La nature des insectes Nature zoologique des insectes Les orthoptères Les coléoptères Les hyménoptères Les isoptères Les lépidoptères Les odonates Les hémiptères Les diptères Protéines d'insectes Graisses d'insectes La chitine Des insectes non comestibles Les saveurs des insectes 5 - Granulés, croquettes et boulettes Des besoins en protéines toujours croissants Farines animales Farine et huile de poisson Granulés d'insectes Croquettes d'insectes Tourteaux de soja Les conséquences de l'élevage industriel Farines d'insectes 6 - L'insecte domestiqué Collectes d'insectes Gestion du milieu naturel Elevages familiaux Elevages industriels De nombreux avantages Valorisation des déchets organiques Une nouvelle réglementation 7 - De la gastronomie à la sécurité alimentaire Naissance annoncée d'une nouvelle filière Promotion de l'insecte L'insecte au service de la sécurité alimentaire

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Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommes / Perrine Hervé-Gruyer (2021)

Public ISBD Titre : Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommes Type de document : Ouvrage Auteurs : Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur Editeur : Arles : Actes Sud Année de publication : 2021 Collection : Babel Importance : 427 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-330-15271-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] biodiversité [Motbis 2025] culture biologique [Motbis 2025] culture durable [Motbis 2025] permaculture Index. décimale : LG-1 Agroécologie Note de contenu : 1 - La pirogue du Pupoli 2 - Autour du monde 3 - Du rêve à la réalité 4 - Amazonie 5 - Nous sommes ce que nous mangeons 6 - Dessine-moi une ferme 7 - Néo-paysans 8 - Rencontre avec la permaculture 9 - La microagriculture bio-intensive 10 - Eliot Coleman 11 - Les jardiniers-maraîchers parisiens du XIXe siècle 12 - Influences exotiques 13 - Genèse d'une méthode 14 - Lancement d'un programme de recherche 15 - La forêt-jardin 16 - L'agriculture du soleil 17 - Travailler à la main 18 - Etre petit 19 - Les microfermes 20 - Microagriculture, société, planète 21 - La terre est une aventure 22 - La bio-abondance Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommes [Ouvrage] / Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur . - Arles : Actes Sud, 2021 . - 427 p. - (Babel) . ISBN : 978-2-330-15271-0 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] agriculture durable [Motbis 2025] biodiversité [Motbis 2025] culture biologique [Motbis 2025] culture durable [Motbis 2025] permaculture Index. décimale : LG-1 Agroécologie Note de contenu : 1 - La pirogue du Pupoli 2 - Autour du monde 3 - Du rêve à la réalité 4 - Amazonie 5 - Nous sommes ce que nous mangeons 6 - Dessine-moi une ferme 7 - Néo-paysans 8 - Rencontre avec la permaculture 9 - La microagriculture bio-intensive 10 - Eliot Coleman 11 - Les jardiniers-maraîchers parisiens du XIXe siècle 12 - Influences exotiques 13 - Genèse d'une méthode 14 - Lancement d'un programme de recherche 15 - La forêt-jardin 16 - L'agriculture du soleil 17 - Travailler à la main 18 - Etre petit 19 - Les microfermes 20 - Microagriculture, société, planète 21 - La terre est une aventure 22 - La bio-abondance

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