Food 3.0 : Episode 1 Techno food / Jean Baptiste Erreca ; Guilhem Rondot ; Louise Girard ; Claire Lefebvre ; Brigitte Dajczer ; Rappi Productions ; Productions Nova Media (2017)

Public ISBD Titre : Food 3.0 : Episode 1 Techno food Type de document : DVD Auteurs : Jean Baptiste Erreca, Auteur ; Guilhem Rondot, Auteur ; Louise Girard, Scénariste ; Claire Lefebvre, Scénariste ; Brigitte Dajczer, Compositeur ; Rappi Productions, Editeur commercial ; Productions Nova Media, Editeur commercial Editeur : Paris : La Compagnie des Taxi-Brousse Année de publication : 2017 Collection : Food 3.0 Importance : 43 min. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] évolution [Motbis 2025] chimie industrielle [Motbis 2025] culture in vitro [Motbis 2025] évolution de l'agriculture [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] produit industriel [Motbis 2025] prospective [Motbis 2025] risque technologique [Motbis 2025] Silicon Valley : Etats-Unis [Motbis 2025] technique de laboratoire [Motbis 2025] technologie agroalimentaire [Motbis 2025] technologie des aliments Index. décimale : RS-1 Nutrition humaine Note de contenu : Les milliardaires de la Silicon Valley se sont mis en tête de sauver la planète de la malnutrition et d'abolir la souffrance animale dans les abattoirs... mayonnaise sans oeufs, lait sans vaches, crevettes sans crevettes et viande sans boeufs... Tout un programme. Mais alors que deviendront nos agriculteurs, éleveurs et notre culture ? Food 3.0 : Episode 1 Techno food [DVD] / Jean Baptiste Erreca, Auteur ; Guilhem Rondot, Auteur ; Louise Girard, Scénariste ; Claire Lefebvre, Scénariste ; Brigitte Dajczer, Compositeur ; Rappi Productions, Editeur commercial ; Productions Nova Media, Editeur commercial . - Paris : La Compagnie des Taxi-Brousse, 2017 . - 43 min.. - (Food 3.0) . Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] évolution [Motbis 2025] chimie industrielle [Motbis 2025] culture in vitro [Motbis 2025] évolution de l'agriculture [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] produit industriel [Motbis 2025] prospective [Motbis 2025] risque technologique [Motbis 2025] Silicon Valley : Etats-Unis [Motbis 2025] technique de laboratoire [Motbis 2025] technologie agroalimentaire [Motbis 2025] technologie des aliments Index. décimale : RS-1 Nutrition humaine Note de contenu : Les milliardaires de la Silicon Valley se sont mis en tête de sauver la planète de la malnutrition et d'abolir la souffrance animale dans les abattoirs... mayonnaise sans oeufs, lait sans vaches, crevettes sans crevettes et viande sans boeufs... Tout un programme. Mais alors que deviendront nos agriculteurs, éleveurs et notre culture ?

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DOC-00004393	RS-1024	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Food 3.0 : Episode 2 Bio Food / Jean Baptiste Erreca ; Guilhem Rondot ; Louise Girard ; Claire Lefebvre ; Brigitte Dajczer ; Rappi Productions ; Productions Nova Media (2017)

Public ISBD Titre : Food 3.0 : Episode 2 Bio Food Type de document : DVD Auteurs : Jean Baptiste Erreca, Auteur ; Guilhem Rondot, Auteur ; Louise Girard, Scénariste ; Claire Lefebvre, Scénariste ; Brigitte Dajczer, Compositeur ; Rappi Productions, Editeur commercial ; Productions Nova Media, Editeur commercial Editeur : Paris : La Compagnie des Taxi-Brousse Année de publication : 2017 Collection : Food 3.0 Importance : 43 min. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] évolution [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] chimie industrielle [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] prospective [Motbis 2025] protéine animale [Motbis 2025] protéine végétale [Motbis 2025] risque technologique [Motbis 2025] technique de laboratoire [Motbis 2025] technologie agroalimentaire [Motbis 2025] technologie des aliments Index. décimale : RS-1 Nutrition humaine Note de contenu : Certains préconisent un retour au vrai, à la culture de proximité qui respecte les terroirs et la nature. Mais est-ce suffisant pour nourrir tout le monde ? Pour substituer les protéines animales certains préconisent la consommation d'algues et d'insectes... Food 3.0 : Episode 2 Bio Food [DVD] / Jean Baptiste Erreca, Auteur ; Guilhem Rondot, Auteur ; Louise Girard, Scénariste ; Claire Lefebvre, Scénariste ; Brigitte Dajczer, Compositeur ; Rappi Productions, Editeur commercial ; Productions Nova Media, Editeur commercial . - Paris : La Compagnie des Taxi-Brousse, 2017 . - 43 min.. - (Food 3.0) . Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] évolution [Motbis 2025] algue [Motbis 2025] chimie industrielle [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] insecte [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] prospective [Motbis 2025] protéine animale [Motbis 2025] protéine végétale [Motbis 2025] risque technologique [Motbis 2025] technique de laboratoire [Motbis 2025] technologie agroalimentaire [Motbis 2025] technologie des aliments Index. décimale : RS-1 Nutrition humaine Note de contenu : Certains préconisent un retour au vrai, à la culture de proximité qui respecte les terroirs et la nature. Mais est-ce suffisant pour nourrir tout le monde ? Pour substituer les protéines animales certains préconisent la consommation d'algues et d'insectes...

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DOC-00004398	RS-1025	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Food 3.0 : Episode 3 Franken Food / Jean Baptiste Erreca ; Guilhem Rondot ; Louise Girard ; Claire Lefebvre ; Brigitte Dajczer ; Rappi Productions ; Productions Nova Media (2017)

Public ISBD Titre : Food 3.0 : Episode 3 Franken Food Type de document : DVD Auteurs : Jean Baptiste Erreca, Auteur ; Guilhem Rondot, Auteur ; Louise Girard, Scénariste ; Claire Lefebvre, Scénariste ; Brigitte Dajczer, Compositeur ; Rappi Productions, Editeur commercial ; Productions Nova Media, Editeur commercial Editeur : Paris : La Compagnie des Taxi-Brousse Année de publication : 2017 Collection : Food 3.0 Importance : 43 min. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] évolution [Motbis 2025] chimie industrielle [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] gène : biologie [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] génétique : science [Motbis 2025] génie génétique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] manipulation génétique [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] prospective [Motbis 2025] risque technologique [Motbis 2025] technique de laboratoire [Motbis 2025] technologie agroalimentaire [Motbis 2025] technologie des aliments Index. décimale : RS-1 Nutrition humaine Note de contenu : L'augmentation des populations et des niveaux de vie dans certains pays comme l'Inde et surtout la Chine fait que le besoin de protéines est tel que des pays se lancent dans les manipulations génétiques et le clonage... Si l'Europe interdit ces recherches, les Etats-Unis n'hésitent pas et viennent de lancer le premier animal génétiquement modifié sur le marché. Est-ce si sécurisé que cela ? Food 3.0 : Episode 3 Franken Food [DVD] / Jean Baptiste Erreca, Auteur ; Guilhem Rondot, Auteur ; Louise Girard, Scénariste ; Claire Lefebvre, Scénariste ; Brigitte Dajczer, Compositeur ; Rappi Productions, Editeur commercial ; Productions Nova Media, Editeur commercial . - Paris : La Compagnie des Taxi-Brousse, 2017 . - 43 min.. - (Food 3.0) . Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] évolution [Motbis 2025] chimie industrielle [Motbis 2025] évolution scientifique et technique [Motbis 2025] gène : biologie [Motbis 2025] génétique [Motbis 2025] génétique : science [Motbis 2025] génie génétique [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] innovation technologique [Motbis 2025] manipulation génétique [Motbis 2025] métier : agriculture et agroalimentaire [Motbis 2025] OGM [Motbis 2025] prospective [Motbis 2025] risque technologique [Motbis 2025] technique de laboratoire [Motbis 2025] technologie agroalimentaire [Motbis 2025] technologie des aliments Index. décimale : RS-1 Nutrition humaine Note de contenu : L'augmentation des populations et des niveaux de vie dans certains pays comme l'Inde et surtout la Chine fait que le besoin de protéines est tel que des pays se lancent dans les manipulations génétiques et le clonage... Si l'Europe interdit ces recherches, les Etats-Unis n'hésitent pas et viennent de lancer le premier animal génétiquement modifié sur le marché. Est-ce si sécurisé que cela ?

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DOC-00004397	RS-1026	DVD / CDROM	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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