Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l'azote liquide (dossier : spécial froid) / Jean-Pierre Bernard in IAA. Industries agro-alimentaires, 2018-005/006 ([01/05/2018])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 36-38 Titre : Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l'azote liquide (dossier : spécial froid) Type de document : Article Auteurs : Jean-Pierre Bernard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 36-38 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] réfrigération [Motbis 2025] transport des produits agricoles Résumé : Dans un contexte de recherche de réduction des émissions polluantes, analyse des atouts du transport réfrigéré par froid cryogénique avec de l'azote liquide. [article] Le transport réfrigéré de denrées périssables alimentaires par froid cryogénique avec de l'azote liquide (dossier : spécial froid) [Article] / Jean-Pierre Bernard . - 2018 . - p. 36-38. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2018-005/006 [01/05/2018] . - p. 36-38 Catégories : [Motbis 2025] aliment [Motbis 2025] réfrigération [Motbis 2025] transport des produits agricoles Résumé : Dans un contexte de recherche de réduction des émissions polluantes, analyse des atouts du transport réfrigéré par froid cryogénique avec de l'azote liquide.

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013687	2018-005/006 - 01/05/2018	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200