| Titre : |
Guadeloupe : une alimentation au goût d'ailleurs |
| Type de document : |
DVD |
| Auteurs : |
Véronique Neczyporenko, Auteur |
| Editeur : |
Issy-les-Moulineaux : GAD |
| Année de publication : |
2014 |
| Importance : |
1 DVD (52 min) |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] alimentation (nutrition)
[Motbis 2025] Guadeloupe : département
[Motbis 2025] obésité
|
| Index. décimale : |
RS-2 Mauvaise alimentation, pathologies alimentaires |
| Note de contenu : |
Véritable fléau en Guadeloupe, l’obésité s’est largement installée au cours de la dernière décennie. Les chiffres suffisent à dépeindre la situation : un Guadeloupéen sur quatre souffre d’obésité, soit deux fois plus qu’en métropole. Et pour cause, l’alimentation : snacks, sandwichs, et plats pré-cuisinés sont devenus la base du mode alimentaire guadeloupéen. Cette consommation est liée au fait que l’île est littéralement sous perfusion : 80 pour cent de denrées alimentaires sont importées, dans un pays pourtant riche en fruits et légumes. Quelles sont les raisons de ces dérives, et comment y remédier ? Enquête et réflexion sur l’obésité en tant que conséquence géopolitique. |
Guadeloupe : une alimentation au goût d'ailleurs [DVD] / Véronique Neczyporenko, Auteur . - Issy-les-Moulineaux : GAD, 2014 . - 1 DVD (52 min). Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] alimentation (nutrition)
[Motbis 2025] Guadeloupe : département
[Motbis 2025] obésité
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| Index. décimale : |
RS-2 Mauvaise alimentation, pathologies alimentaires |
| Note de contenu : |
Véritable fléau en Guadeloupe, l’obésité s’est largement installée au cours de la dernière décennie. Les chiffres suffisent à dépeindre la situation : un Guadeloupéen sur quatre souffre d’obésité, soit deux fois plus qu’en métropole. Et pour cause, l’alimentation : snacks, sandwichs, et plats pré-cuisinés sont devenus la base du mode alimentaire guadeloupéen. Cette consommation est liée au fait que l’île est littéralement sous perfusion : 80 pour cent de denrées alimentaires sont importées, dans un pays pourtant riche en fruits et légumes. Quelles sont les raisons de ces dérives, et comment y remédier ? Enquête et réflexion sur l’obésité en tant que conséquence géopolitique. |
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