Les Lipides animaux dans la filière viande. Volume 1, Nomenclature, éléments de métabolisme, facteurs de variation pour les espèces couramment consommées en France / Christine Bucharles (1985)

Public ISBD Titre : Les Lipides animaux dans la filière viande. Volume 1, Nomenclature, éléments de métabolisme, facteurs de variation pour les espèces couramment consommées en France Type de document : Ouvrage Auteurs : Christine Bucharles, Auteur Editeur : Paris : Edition APRIA Année de publication : 1985 Importance : 112 p Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] lipide Index. décimale : RJ-2 Viande et produits carnés Les Lipides animaux dans la filière viande. Volume 1, Nomenclature, éléments de métabolisme, facteurs de variation pour les espèces couramment consommées en France [Ouvrage] / Christine Bucharles, Auteur . - Paris : Edition APRIA, 1985 . - 112 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] filière viande [Motbis 2025] lipide Index. décimale : RJ-2 Viande et produits carnés

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77000526	RJ-2000	Livre	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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