Comment la distance organise-t-elle l'approvisionnement alimentaire urbain ? Le cas de Rabat / Sylvaine Lemeilleur in Systèmes alimentaires, 2020, n°5 (2020)

Public ISBD [article]  inSystèmes alimentaires > 2020, n°5 (2020) . - 59-88 Titre : Comment la distance organise-t-elle l'approvisionnement alimentaire urbain ? Le cas de Rabat Type de document : Article Auteurs : Sylvaine Lemeilleur, Auteur ; Mohammed Aderghal, Auteur ; Omaima Jennani, Auteur ; Abdelali Binane, Auteur ; Bruno Romagny, Auteur ; Paule Moustier, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 59-88 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Maroc Note de contenu : Nous explorons le rôle de la distance dans les systèmes d’approvisionnement alimentaire de l’agglomération de Rabat (Maroc) et les forces centrifuges expliquant la persistance de l’agriculture périurbaine. Nos données qualitatives et quantitatives montrent que, pour certains produits périssables, seule la proximité spatiale affecte les échanges avec la ville. La distance n’affecte pas le nombre d’opérateurs car de multiples acteurs interviennent après le nœud des marchés de gros. [article] Comment la distance organise-t-elle l'approvisionnement alimentaire urbain ? Le cas de Rabat [Article] / Sylvaine Lemeilleur, Auteur ; Mohammed Aderghal, Auteur ; Omaima Jennani, Auteur ; Abdelali Binane, Auteur ; Bruno Romagny, Auteur ; Paule Moustier, Auteur . - 2020 . - 59-88. Langues : Français (fre) in Systèmes alimentaires > 2020, n°5 (2020) . - 59-88 Catégories : [Motbis 2025] Maroc Note de contenu : Nous explorons le rôle de la distance dans les systèmes d’approvisionnement alimentaire de l’agglomération de Rabat (Maroc) et les forces centrifuges expliquant la persistance de l’agriculture périurbaine. Nos données qualitatives et quantitatives montrent que, pour certains produits périssables, seule la proximité spatiale affecte les échanges avec la ville. La distance n’affecte pas le nombre d’opérateurs car de multiples acteurs interviennent après le nœud des marchés de gros.

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REV-00015135	2020, n°5 (2020)	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

How does fair trade affect farmers' food security? A review of empirical studies / Ninon Sirdey ; Sylvaine Lemeilleur in Systèmes alimentaires, 2019, n°4 (2019)

Public ISBD [article]  inSystèmes alimentaires > 2019, n°4 (2019) . - 93-113 Titre : How does fair trade affect farmers' food security? A review of empirical studies Type de document : Article Auteurs : Ninon Sirdey, Auteur ; Sylvaine Lemeilleur, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 93-113 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Motbis 2025] commerce équitable [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : En analysant la littérature empirique, cet article interroge la contribution du commerce équitable pour répondre aux enjeux de sécurité alimentaire (SA) des ménages agricoles dans les pays en développement : quels instruments, quels chemins d’impact et sous quelles conditions. Il révèle que la régulation des conditions de vente des produits certifiés peut améliorer la SA, mais que la plupart des chemins d’impacts restent incertains car dépendant de facteurs individuels, locaux et internationaux. [article] How does fair trade affect farmers' food security? A review of empirical studies [Article] / Ninon Sirdey, Auteur ; Sylvaine Lemeilleur, Auteur . - 2019 . - 93-113. Langues : Anglais (eng) in Systèmes alimentaires > 2019, n°4 (2019) . - 93-113 Catégories : [Motbis 2025] commerce équitable [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] sécurité alimentaire Note de contenu : En analysant la littérature empirique, cet article interroge la contribution du commerce équitable pour répondre aux enjeux de sécurité alimentaire (SA) des ménages agricoles dans les pays en développement : quels instruments, quels chemins d’impact et sous quelles conditions. Il révèle que la régulation des conditions de vente des produits certifiés peut améliorer la SA, mais que la plupart des chemins d’impacts restent incertains car dépendant de facteurs individuels, locaux et internationaux.

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REV-00014631	2019, n°4 [01/11/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Système participatif de garantie dans les labels du mouvement de l’agriculture biologique. Une réappropriation des communs intellectuels / Sylvaine Lemeilleur ; Gilles Allaire in Economie Rurale, 365 ([01/07/2018])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 365 [01/07/2018] . - 7-27 Titre : Système participatif de garantie dans les labels du mouvement de l’agriculture biologique. Une réappropriation des communs intellectuels Type de document : Article Auteurs : Sylvaine Lemeilleur, Auteur ; Gilles Allaire, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 7-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] label de certification Note de contenu : Les auteurs considèrent le contenu des labels relevant de l’agriculture biologique comme une ressource commune intellectuelle. La certification tierce partie privée et payante s’est imposée comme seul outil légal pour contrôler ces dispositifs et accéder à l’utilisation des labels devenus publics. Cette certification coûteuse est à même d’exclure une partie des communautés à l’origine de la ressource et menace son renouvellement. Dans cet article, les auteurs décrivent un mécanisme alternatif, celui des systèmes participatifs de garantie. En s’appuyant sur l’approche des communs d’Ostrom, ils analysent les conditions d’efficacité et de durabilité de ces systèmes, dont le développement participe à un mouvement de reconquête des communs. [article] Système participatif de garantie dans les labels du mouvement de l’agriculture biologique. Une réappropriation des communs intellectuels [Article] / Sylvaine Lemeilleur, Auteur ; Gilles Allaire, Auteur . - 2018 . - 7-27. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 365 [01/07/2018] . - 7-27 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] label de certification Note de contenu : Les auteurs considèrent le contenu des labels relevant de l’agriculture biologique comme une ressource commune intellectuelle. La certification tierce partie privée et payante s’est imposée comme seul outil légal pour contrôler ces dispositifs et accéder à l’utilisation des labels devenus publics. Cette certification coûteuse est à même d’exclure une partie des communautés à l’origine de la ressource et menace son renouvellement. Dans cet article, les auteurs décrivent un mécanisme alternatif, celui des systèmes participatifs de garantie. En s’appuyant sur l’approche des communs d’Ostrom, ils analysent les conditions d’efficacité et de durabilité de ces systèmes, dont le développement participe à un mouvement de reconquête des communs.

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REV-00013981	365 [01/07/2018]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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