Chronologie de la transition vers l'alimentation locale dans quatre villes de l'Ouest : quels enseignements ? / Catherine Darrot in Economie Rurale, 382 ([01/10/2022])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 382 [01/10/2022] . - 111-131 Titre : Chronologie de la transition vers l'alimentation locale dans quatre villes de l'Ouest : quels enseignements ? Type de document : Article Auteurs : Catherine Darrot, Auteur ; Maxime Marie, Auteur ; Camille Hochedez, Auteur ; Pierre Guillemin, Auteur ; Pascale Guillermin, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 111-131 Langues : Français (fre) Note de contenu : Dans un contexte où la transition agri-alimentaire semble se cristalliser autour d’un nouveau référentiel localiste, l’article confronte les rythmes de transition de quatre grandes villes aux étapes clés des évolutions nationales. Des frises chronologiques de la gouvernance alimentaire à l’échelle des aires urbaines réalisées pour Rennes, Caen, Angers et Poitiers montrent l’enrichissement progressif des réseaux et les nouveaux points d’accord entre acteurs. Une étape de stabilisation de réseaux sécants et complexes marque partout l’ancrage de la transition. Cependant, cet ancrage s’opère autour de thématiques et de coalitions variables selon l’identité territoriale et l’histoire agricole et culturelle de chaque aire urbaine. Dans trois des quatre villes, ces transitions locales sont antérieures à l’étape nationale située en 2014 (naissance des Projets alimentaires territoriaux), signalant que l’ancrage national de la transition s’est enraciné dans des dynamiques locales préalables. [article] Chronologie de la transition vers l'alimentation locale dans quatre villes de l'Ouest : quels enseignements ? [Article] / Catherine Darrot, Auteur ; Maxime Marie, Auteur ; Camille Hochedez, Auteur ; Pierre Guillemin, Auteur ; Pascale Guillermin, Auteur . - 2022 . - 111-131. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 382 [01/10/2022] . - 111-131 Note de contenu : Dans un contexte où la transition agri-alimentaire semble se cristalliser autour d’un nouveau référentiel localiste, l’article confronte les rythmes de transition de quatre grandes villes aux étapes clés des évolutions nationales. Des frises chronologiques de la gouvernance alimentaire à l’échelle des aires urbaines réalisées pour Rennes, Caen, Angers et Poitiers montrent l’enrichissement progressif des réseaux et les nouveaux points d’accord entre acteurs. Une étape de stabilisation de réseaux sécants et complexes marque partout l’ancrage de la transition. Cependant, cet ancrage s’opère autour de thématiques et de coalitions variables selon l’identité territoriale et l’histoire agricole et culturelle de chaque aire urbaine. Dans trois des quatre villes, ces transitions locales sont antérieures à l’étape nationale située en 2014 (naissance des Projets alimentaires territoriaux), signalant que l’ancrage national de la transition s’est enraciné dans des dynamiques locales préalables.

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REV-00016240	382 [01/10/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Le crowdfunding maraîcher en Normandie. Levier de transition d’agrosystèmes productivo-résidentiels / Pierre Guillemin in Economie Rurale, 384 ([01/04/2023])

Public ISBD [article]  inEconomie Rurale > 384 [01/04/2023] . - 23-40 Titre : Le crowdfunding maraîcher en Normandie. Levier de transition d’agrosystèmes productivo-résidentiels Type de document : Article Auteurs : Pierre Guillemin, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 23-40 Langues : Français (fre) Note de contenu : L’usage croissant des technologies de l’information et de la communication accompagne les mutations du financement des filières agrialimentaires. L’essor du crowdfunding contribue à pallier le difficile accès au crédit bancaire pour certaines petites exploitations peu conventionnelles. En s’appuyant sur une méthode mixte appliquée au maraîchage en Normandie, l’article montre en quoi ces plateformes numériques appuient la transition agroécologique et, révélant le capital fixe et les intrants des petites exploitations maraîchères alternatives, quelle transition est ainsi financée. En outre, les données liées au financement participatif offrent des résultats-hypothèses, à l’échelle territoriale, quant aux types d’agrosystème plus ou moins propices au financement participatif. [article] Le crowdfunding maraîcher en Normandie. Levier de transition d’agrosystèmes productivo-résidentiels [Article] / Pierre Guillemin, Auteur . - 2023 . - 23-40. Langues : Français (fre) in Economie Rurale > 384 [01/04/2023] . - 23-40 Note de contenu : L’usage croissant des technologies de l’information et de la communication accompagne les mutations du financement des filières agrialimentaires. L’essor du crowdfunding contribue à pallier le difficile accès au crédit bancaire pour certaines petites exploitations peu conventionnelles. En s’appuyant sur une méthode mixte appliquée au maraîchage en Normandie, l’article montre en quoi ces plateformes numériques appuient la transition agroécologique et, révélant le capital fixe et les intrants des petites exploitations maraîchères alternatives, quelle transition est ainsi financée. En outre, les données liées au financement participatif offrent des résultats-hypothèses, à l’échelle territoriale, quant aux types d’agrosystème plus ou moins propices au financement participatif.

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REV-00016447	384 [01/04/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La dernière exploitation maraîchère de Caen à l’épreuve de zonages contradictoires / Pierre Guillemin ; Maxime Marie in Systèmes alimentaires, 2017, n°2 (2017)

Public ISBD [article]  inSystèmes alimentaires > 2017, n°2 (2017) . - 243-253 Titre : La dernière exploitation maraîchère de Caen à l’épreuve de zonages contradictoires Type de document : Article Auteurs : Pierre Guillemin, Auteur ; Maxime Marie, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 243-253 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] Caen : Calvados [Motbis 2025] maraîchage : situation Note de contenu : À partir d’une étude de cas sur la dernière exploitation maraîchère de la ville de Caen en Normandie, ce texte articule une approche de l’approvisionnement alimentaire des villes et de leur gouvernance. Conduite dans le cadre du programme de recherche FRUGAL (Formes urbaines et gouvernance alimentaire) du PSDR 4, l’étude montre la faiblesse de la planification agricole et alimentaire caennaise et suggère des solutions quant à l’avenir de l’exploitation agricole étudiée. [article] La dernière exploitation maraîchère de Caen à l’épreuve de zonages contradictoires [Article] / Pierre Guillemin, Auteur ; Maxime Marie, Auteur . - 2017 . - 243-253. Langues : Français (fre) in Systèmes alimentaires > 2017, n°2 (2017) . - 243-253 Catégories : [Motbis 2025] Caen : Calvados [Motbis 2025] maraîchage : situation Note de contenu : À partir d’une étude de cas sur la dernière exploitation maraîchère de la ville de Caen en Normandie, ce texte articule une approche de l’approvisionnement alimentaire des villes et de leur gouvernance. Conduite dans le cadre du programme de recherche FRUGAL (Formes urbaines et gouvernance alimentaire) du PSDR 4, l’étude montre la faiblesse de la planification agricole et alimentaire caennaise et suggère des solutions quant à l’avenir de l’exploitation agricole étudiée.

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REV-00013443	2017, n°2 - 2017	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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