[article]
| Titre : |
Distribution directe et création de valeur : le cas de la vente de vin |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Catherine Lapassouse-Madrid, Auteur ; Florence Krémer, Auteur |
| Année de publication : |
2016 |
| Article en page(s) : |
97-119 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] étude de marché
[Motbis 2025] marché du vin
[Motbis 2025] valeur : économie
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| Note de contenu : |
Cet article s’intéresse à la création de valeur via une stratégie de distribution directe pour les petites entreprises agroalimentaires. Face à la difficulté pour un producteur de penser un mode de distribution performant, la notion de Business Model est mobilisée comme grille pour structurer les apports de la théorie des canaux et évaluer une stratégie de distribution. Partant du cas de deux producteurs viticoles, l’analyse empirique éclaire leur choix en matière de distribution. |
in Systèmes alimentaires > 2016, n°1 (2016) . - 97-119
[article] Distribution directe et création de valeur : le cas de la vente de vin [Article] / Catherine Lapassouse-Madrid, Auteur ; Florence Krémer, Auteur . - 2016 . - 97-119. Langues : Français ( fre) in Systèmes alimentaires > 2016, n°1 (2016) . - 97-119
| Catégories : |
[Motbis 2025] étude de marché
[Motbis 2025] marché du vin
[Motbis 2025] valeur : économie
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| Note de contenu : |
Cet article s’intéresse à la création de valeur via une stratégie de distribution directe pour les petites entreprises agroalimentaires. Face à la difficulté pour un producteur de penser un mode de distribution performant, la notion de Business Model est mobilisée comme grille pour structurer les apports de la théorie des canaux et évaluer une stratégie de distribution. Partant du cas de deux producteurs viticoles, l’analyse empirique éclaire leur choix en matière de distribution. |
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