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Auteur Monique Roques-Marmeys
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes fromages AOP à l'origine d'une précieuse diversité microbienne / Monique Roques-Marmeys in France agricole (La), 4056 ([12/04/2024])
Titre : Les fromages AOP à l'origine d'une précieuse diversité microbienne Type de document : Article Auteurs : Monique Roques-Marmeys Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 32 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] fromageRésumé : Présentation des premiers résultats de l'étude MetaPDOCheese conduite par l'INRAE (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement) sur les fromages AOP (Appellation d'origine protégée). L'AOP génère un patrimoine microbien très diversifié d'espèces indigènes liées aux conditions de production. Cela favorise les qualités organoleptiques du fromage et une alimentation diversifiée. Témoignage du président de la coopérative "Jeune montagne" dans l'Aveyron. Note de contenu : photogr.
in France agricole (La) > 4056 [12/04/2024] . - p. 32[article] Les fromages AOP à l'origine d'une précieuse diversité microbienne [Article] / Monique Roques-Marmeys . - 2024 . - p. 32.
Langues : Français (fre)
in France agricole (La) > 4056 [12/04/2024] . - p. 32
Catégories : [Motbis 2025] appellation d'origine
[Motbis 2025] fromageRésumé : Présentation des premiers résultats de l'étude MetaPDOCheese conduite par l'INRAE (Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement) sur les fromages AOP (Appellation d'origine protégée). L'AOP génère un patrimoine microbien très diversifié d'espèces indigènes liées aux conditions de production. Cela favorise les qualités organoleptiques du fromage et une alimentation diversifiée. Témoignage du président de la coopérative "Jeune montagne" dans l'Aveyron. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016895 4056 [12/04/2024] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : "J'ai modernisé mon séchage en grange" Type de document : Article Auteurs : Monique Roques-Marmeys Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bâtiment d'élevage
[Motbis 2025] élevage ovin
[Motbis 2025] exploitation agricole
[Motbis 2025] foinRésumé : Présentation de l'exploitation de Philippe Chatain à Riotord en Haute-Loire à travers la modernisation de ses bâtiments. Note de contenu : photogr.
in France agricole (La) > 3800 [17/05/2019] . - p. 36-37[article] "J'ai modernisé mon séchage en grange" [Article] / Monique Roques-Marmeys . - 2019 . - p. 36-37.
Langues : Français (fre)
in France agricole (La) > 3800 [17/05/2019] . - p. 36-37
Catégories : [Motbis 2025] bâtiment d'élevage
[Motbis 2025] élevage ovin
[Motbis 2025] exploitation agricole
[Motbis 2025] foinRésumé : Présentation de l'exploitation de Philippe Chatain à Riotord en Haute-Loire à travers la modernisation de ses bâtiments. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00014316 3800 [17/05/2019] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
Titre : "La nurserie a amélioré les performances de nos génisses" Type de document : Article Auteurs : Monique Roques-Marmeys Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 30 Catégories : [Motbis 2025] bien-être animal
[Motbis 2025] boviné
[Motbis 2025] élevage
[Motbis 2025] produit laitierRésumé : Témoignage d'un éleveur laitier dans le Cantal sur les améliorations techniques apportées au confort des bâtiments de stabulation. La nurserie chauffée, isolée et abondamment paillée, a notamment permis de diminuer la mortalité des veaux et d'abaisser l'âge du premier vêlage. Note de contenu : photogr.
in France agricole (La) > 4060 [10/05/2024] . - p. 30[article] "La nurserie a amélioré les performances de nos génisses" [Article] / Monique Roques-Marmeys . - 2024 . - p. 30.
in France agricole (La) > 4060 [10/05/2024] . - p. 30
Catégories : [Motbis 2025] bien-être animal
[Motbis 2025] boviné
[Motbis 2025] élevage
[Motbis 2025] produit laitierRésumé : Témoignage d'un éleveur laitier dans le Cantal sur les améliorations techniques apportées au confort des bâtiments de stabulation. La nurserie chauffée, isolée et abondamment paillée, a notamment permis de diminuer la mortalité des veaux et d'abaisser l'âge du premier vêlage. Note de contenu : photogr. Exemplaires(1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00016933 4060 [10/05/2024] Revue Archives sur place Documentaires Disponible
