[article]
| Titre : |
Amélioration de la cristallisation industrielle grâce à l'automatisation (dossier : spécial sucres) |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Jens Mahrholz ; Andreas Lehnberger ; Michael König |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p. 26, p. 28-31 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
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| Résumé : |
Présentation d'un nouveau concept de capteurs complémentaires, proposé par l'entreprise BMA , qui permet d'améliorer la conduite de la cristallisation industrielle. Ce concept de "régulation moderne des processus de cristallisation" permet ainsi d'améliorer le rendement tout en tenant compte de la limite de métastabilité. Présentation également de la cristallisation par évaporation idéale et d'un exemple d'automatisation d'une cristallisation par évaporation. |
| Note de contenu : |
graph. / sch. / bibliogr. |
in IAA. Industries agro-alimentaires > 2019-007/008 [01/07/2019] . - p. 26, p. 28-31
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