Des technologies nouvelles pour le contrôle de process en sucreries (dossier : spécial sucres) / B. Gaillac in IAA. Industries agro-alimentaires, 2019-007/008 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2019-007/008 [01/07/2019] . - p. 40-44 Titre : Des technologies nouvelles pour le contrôle de process en sucreries (dossier : spécial sucres) Type de document : Article Auteurs : B. Gaillac ; C. Rua Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 40-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] cristallisation [Motbis 2025] industrie du sucre [Motbis 2025] microscope [Motbis 2025] sucre Résumé : Explications concernant le fonctionnement du microscope de cuite avec traitement d'images en temps réel (Crystobservers). Il a un rôle important à tenir durant les différentes étapes du process de cristallisation, en particulier lorsqu'il est bien positionné sur la cuite. Note de contenu : photogr. / ill. / graph. / sch. [article] Des technologies nouvelles pour le contrôle de process en sucreries (dossier : spécial sucres) [Article] / B. Gaillac ; C. Rua . - 2019 . - p. 40-44. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2019-007/008 [01/07/2019] . - p. 40-44 Catégories : [Motbis 2025] cristallisation [Motbis 2025] industrie du sucre [Motbis 2025] microscope [Motbis 2025] sucre Résumé : Explications concernant le fonctionnement du microscope de cuite avec traitement d'images en temps réel (Crystobservers). Il a un rôle important à tenir durant les différentes étapes du process de cristallisation, en particulier lorsqu'il est bien positionné sur la cuite. Note de contenu : photogr. / ill. / graph. / sch.

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REV-00014462	2019-007/008 [01/07/2019]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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