Accessibilité : L’urgence d’un commerce pour tous / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1344 ([01/04/2026])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1344 [01/04/2026] . - 8-15 Titre : Accessibilité : L’urgence d’un commerce pour tous Type de document : Article Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Année de publication : 2026 Article en page(s) : 8-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] équipement pour handicapés [Motbis 2025] handicap Note de contenu : L’inclusion en magasin et sur internet impose une transformation des équipements, depuis les terminaux de paiement tactiles jusqu’aux chariots adaptés pour les personnes à mobilité réduite. Entre innovations ergonomiques et pressions réglementaires, les spécialistes proposent des solutions techniques pour garantir l’accessibilité du parcours d’achat et la confidentialité des transactions. Mais les enseignes peinent à se transformer. [article] Accessibilité : L’urgence d’un commerce pour tous [Article] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - 2026 . - 8-15. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1344 [01/04/2026] . - 8-15 Catégories : [Motbis 2025] équipement pour handicapés [Motbis 2025] handicap Note de contenu : L’inclusion en magasin et sur internet impose une transformation des équipements, depuis les terminaux de paiement tactiles jusqu’aux chariots adaptés pour les personnes à mobilité réduite. Entre innovations ergonomiques et pressions réglementaires, les spécialistes proposent des solutions techniques pour garantir l’accessibilité du parcours d’achat et la confidentialité des transactions. Mais les enseignes peinent à se transformer.

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REV-00017776	1344 [01/04/2026]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Aménagement extérieur : le parking, nouveau hub stratégique / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1346 ([01/06/2026])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1346 [01/06/2026] . - 38-46 Titre : Aménagement extérieur : le parking, nouveau hub stratégique Type de document : Article Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Année de publication : 2026 Article en page(s) : 38-46 Langues : Français (fre) Note de contenu : Sous l'impulsion réglementaire, les parkings allient production solaire et services de proximité. Les installations transforment l'attente en temps de courses, boostant la rentabilité du foncier et le trafic magasin. [article] Aménagement extérieur : le parking, nouveau hub stratégique [Article] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - 2026 . - 38-46. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1346 [01/06/2026] . - 38-46 Note de contenu : Sous l'impulsion réglementaire, les parkings allient production solaire et services de proximité. Les installations transforment l'attente en temps de courses, boostant la rentabilité du foncier et le trafic magasin.

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REV-00017859	1346 [01/06/2026]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Bières : Elles moussent sur tous les tons / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1298 ([07/03/2022])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1298 [07/03/2022] . - 31-35 Titre : Bières : Elles moussent sur tous les tons Type de document : Article Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 31-35 Langues : Français (fre) Note de contenu : Le marché continue sa progression, les crafts demeurent solides et les brasseurs diversifient leurs marques vers des recettes rafraîchissantes ou sans alcool. Les bières accompagnent désormais toutes les périodes de consommation. Les points forts - Marché toujours dynamique : + 4,3 % en valeur en 2021 - Progression des crafts : Les caves à bières se multiplient - Sans-alcool : Le segment le plus performant du rayon Marché brassicole en GMS : Moins de bio, plus de local Avec des ventes qui peinent à décoller, le bio pose question. Le local, en revanche, fait recette et parle davantage aux amateurs de bière. [article] Bières : Elles moussent sur tous les tons [Article] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - 2022 . - 31-35. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1298 [07/03/2022] . - 31-35 Note de contenu : Le marché continue sa progression, les crafts demeurent solides et les brasseurs diversifient leurs marques vers des recettes rafraîchissantes ou sans alcool. Les bières accompagnent désormais toutes les périodes de consommation. Les points forts - Marché toujours dynamique : + 4,3 % en valeur en 2021 - Progression des crafts : Les caves à bières se multiplient - Sans-alcool : Le segment le plus performant du rayon Marché brassicole en GMS : Moins de bio, plus de local Avec des ventes qui peinent à décoller, le bio pose question. Le local, en revanche, fait recette et parle davantage aux amateurs de bière.

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REV-00015818	1298 [07/03/2022]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Bières : un marché sous pression / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1316 ([01/04/2023])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1316 [01/04/2023] . - 30-35 Titre : Bières : un marché sous pression Type de document : Article Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 30-35 Langues : Français (fre) Note de contenu : Confrontés à une légère baisse des volumes en rayons, les brasseurs sortent moins de nouveautés ce printemps et déclinent leurs recettes en canettes et en format 75 cl. Dans le contexte inflationniste, la plupart des acteurs privilégient la consolidation des gammes existantes. [article] Bières : un marché sous pression [Article] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - 2023 . - 30-35. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1316 [01/04/2023] . - 30-35 Note de contenu : Confrontés à une légère baisse des volumes en rayons, les brasseurs sortent moins de nouveautés ce printemps et déclinent leurs recettes en canettes et en format 75 cl. Dans le contexte inflationniste, la plupart des acteurs privilégient la consolidation des gammes existantes.

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REV-00016404	1316 [01/04/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Chandeleur : Des crêpes pour tous les goûts / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1322 ([01/12/2023])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1322 [01/12/2023] . - 50-52 Titre : Chandeleur : Des crêpes pour tous les goûts Type de document : Article Auteurs : Jean-Bernard Gallois, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 50-52 Langues : Français (fre) Note de contenu : Abordables à tous les portefeuilles et déclinables à l’envi, les crêpes réjouissent les familles et les jeunes adultes. Les fabricants profitent de ces ventes massives pour proposer d’autres goûts. [article] Chandeleur : Des crêpes pour tous les goûts [Article] / Jean-Bernard Gallois, Auteur . - 2023 . - 50-52. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1322 [01/12/2023] . - 50-52 Note de contenu : Abordables à tous les portefeuilles et déclinables à l’envi, les crêpes réjouissent les familles et les jeunes adultes. Les fabricants profitent de ces ventes massives pour proposer d’autres goûts.

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REV-00016721	1322 [01/12/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Charcuterie : dynamique et variée / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1294 ([06/12/2021])

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Charcuterie : plaisir et localisme / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1312 ([05/12/2022])

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Chariots et paniers : confort et intelligence / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1326 ([01/04/2024])

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[Dossier - Alimentaire] Bières : un dynamisme renouvelé / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1280 ([08/03/2021])

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[Dossier - Alimentaire] Bières : Le marché se valorise toujours / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1262 ([02/03/2020])

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[Dossier - Alimentaire] Bières : La poussée des saveurs légères / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1286 ([28/06/2021])

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[Dossier - Alimentaire] Bières : sous pression avec le Covid-19 / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1268 ([22/06/2020])

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[Dossier - Alimentaire] Bio : Le goût des origines en plus / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1284 ([31/05/2021])

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[Dossier - Alimentaire] Charcuterie : prolonger l'embellie des ventes / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1276 ([07/12/2020])

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[Dossier - Alimentaire] Fromage : Un marché valorisé / Jean-Bernard Gallois in Points de Vente, 1261 ([17/02/2020])

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