Aide aux desserts : une gourmandise bien ciblée / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1297 ([21/02/2022])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1297 [21/02/2022] . - 42-45 Titre : Aide aux desserts : une gourmandise bien ciblée Type de document : Article Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 42-45 Langues : Français (fre) Note de contenu : L’engouement des Français pour les gâteaux et la pâtisserie se poursuit. Avec une envie croissante de saveurs cacaotées, vanillées et une appétence pour les décors. Les points forts - Tendances : Le chocolat et la vanille plébiscités - Naturalité : Les ingrédients bruts font recette - Créativité : Une envie renforcée - Chiffres du marché [article] Aide aux desserts : une gourmandise bien ciblée [Article] / Sidonie Wathier, Auteur . - 2022 . - 42-45. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1297 [21/02/2022] . - 42-45 Note de contenu : L’engouement des Français pour les gâteaux et la pâtisserie se poursuit. Avec une envie croissante de saveurs cacaotées, vanillées et une appétence pour les décors. Les points forts - Tendances : Le chocolat et la vanille plébiscités - Naturalité : Les ingrédients bruts font recette - Créativité : Une envie renforcée - Chiffres du marché

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Alimentation Bio : Encore plus de plaisir / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1305-1306 ([05/09/2022])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1305-1306 [05/09/2022] . - 31-39 Titre : Alimentation Bio : Encore plus de plaisir Type de document : Article Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : 31-39 Langues : Français (fre) Note de contenu : Alors que la déconsommation de bio se confirme, les acteurs de la filière se mobilisent pour dynamiser le marché. Leur leitmotiv ? Mettre en avant les bénéfices des produits. Les points forts - Marché : 9 français sur 10 consomment de la bio - Tendance : La notion de plaisir persiste - Communication : Réexpliquer les bienfaits de la bio - Végétal : Ce n'est plus une option - Chiffres de vente [article] Alimentation Bio : Encore plus de plaisir [Article] / Sidonie Wathier, Auteur . - 2022 . - 31-39. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1305-1306 [05/09/2022] . - 31-39 Note de contenu : Alors que la déconsommation de bio se confirme, les acteurs de la filière se mobilisent pour dynamiser le marché. Leur leitmotiv ? Mettre en avant les bénéfices des produits. Les points forts - Marché : 9 français sur 10 consomment de la bio - Tendance : La notion de plaisir persiste - Communication : Réexpliquer les bienfaits de la bio - Végétal : Ce n'est plus une option - Chiffres de vente

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Alimentation bio : Réassurer et innover / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1319 ([01/09/2023])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1319 [01/09/2023] . - 39-47 Titre : Alimentation bio : Réassurer et innover Type de document : Article Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 39-47 Langues : Français (fre) Note de contenu : Depuis la baisse des ventes de produits alimentaires bio amorcée à la fin 2019, le marché continue de décroître. Dans un tel contexte, les marques spécialisées tirent leur épingle du jeu. Focus : "Le bio en questions, rassurer encore et encore" [article] Alimentation bio : Réassurer et innover [Article] / Sidonie Wathier, Auteur . - 2023 . - 39-47. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1319 [01/09/2023] . - 39-47 Note de contenu : Depuis la baisse des ventes de produits alimentaires bio amorcée à la fin 2019, le marché continue de décroître. Dans un tel contexte, les marques spécialisées tirent leur épingle du jeu. Focus : "Le bio en questions, rassurer encore et encore"

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Bio : Le label ne suffit plus / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1291 ([18/10/2021])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1291 [18/10/2021] . - 31-42 Titre : Bio : Le label ne suffit plus Type de document : Article Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 31-42 Langues : Français (fre) Note de contenu : Alors que la bio s’inscrit dans une habitude de consommation, les Français militent pour un engagement plus fort de la part des intervenants du marché. Avec une envie croissante de produits bio, certes, mais surtout d’origine locale. Les points forts - Tendances : Le pouvoir du local - Crise sanitaire : Impact sur le vrac - Communication : Séduire les plus jeunes - Bio++ : Toujours plus de transparence [article] Bio : Le label ne suffit plus [Article] / Sidonie Wathier, Auteur . - 2021 . - 31-42. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1291 [18/10/2021] . - 31-42 Note de contenu : Alors que la bio s’inscrit dans une habitude de consommation, les Français militent pour un engagement plus fort de la part des intervenants du marché. Avec une envie croissante de produits bio, certes, mais surtout d’origine locale. Les points forts - Tendances : Le pouvoir du local - Crise sanitaire : Impact sur le vrac - Communication : Séduire les plus jeunes - Bio++ : Toujours plus de transparence

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Bio : Nécessaire réassurance / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1336 ([01/05/2025])

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1336 [01/05/2025] . - 58-61 Titre : Bio : Nécessaire réassurance Type de document : Article Auteurs : Sidonie Wathier, Auteur Année de publication : 2025 Article en page(s) : 58-61 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : En net recul depuis près de 4 ans, le marché de l’alimentation retrouve – relativement – des couleurs. Les marques historiques fidélisent des consommateurs en quête de sens et de recettes avec un véritable impact sur leur santé. [article] Bio : Nécessaire réassurance [Article] / Sidonie Wathier, Auteur . - 2025 . - 58-61. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1336 [01/05/2025] . - 58-61 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] produit biologique Note de contenu : En net recul depuis près de 4 ans, le marché de l’alimentation retrouve – relativement – des couleurs. Les marques historiques fidélisent des consommateurs en quête de sens et de recettes avec un véritable impact sur leur santé.

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Bio : une reprise toujours très attendue / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1329 ([01/09/2024])

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Bio : vers une saturation du marché ? / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1301 ([19/04/2022])

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Boissons chaudes : le boom des spécialités / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1333 ([01/01/2025])

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Boissons chaudes : RSE et gourmandise à l'honneur / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1314 ([01/02/2023])

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Boissons chaudes : la valorisation s'installe / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1324 ([01/02/2024])

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Compléments alimentaires : un rayon à dynamiser / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1323 ([01/01/2024])

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Compléments alimentaires : La santé au coeur des préoccupations / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1300 ([04/04/2022])

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Condiments : La créativité comme levier / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1343 ([01/03/2026])

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Condiments : un marché bien épicé / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1334 ([01/03/2025])

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Condiments : un marché pimenté / Sidonie Wathier in Points de Vente, 1326 ([01/04/2024])

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