| Titre : |
Chimie verte et industries agroalimentaires : vers une bioéconomie durable |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Stéphanie Baumberger, Auteur |
| Editeur : |
Paris : Lavoisier Tec & Doc |
| Année de publication : |
2020 |
| Collection : |
Sciences & techniques agroalimentaires |
| Importance : |
515 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7430-2513-7 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] biocarburant
[Motbis 2025] biomasse
[Motbis 2025] biotechnologie
[Motbis 2025] chimie
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] matériel d'emballage
[Motbis 2025] produit d'emballage
|
| Index. décimale : |
RT-0 Généralités |
| Note de contenu : |
Partie 1 - De la chimie verte aux biotechnologies
Chapitre 1 : Chimie verte, chimie éco-compatible, bioraffinerie
Chapitre 2 : Des bioéconomies entre transformation des procédés industriels et agro-écologie
Chapitre 3 : Biotechnologies industrielles : plaque tournante à la croisée des IAA et de la chimie verte
Partie 2 - Ressources agricoles et coproduits des IAA : sources de polymères, carburants et molécules pour la chimie
Chapitre 4 : Huiles alimentaires et lipochimie
Chapitre 5 : Méthanisation : application à la valorisation énergétique de coproduits agricoles et déchets des IAA
Chapitre 6 : Production de biocarburants à partir de ressources agricoles
Chapitre 7 : Potentiel des microalgues
Chapitre 8 : Coproduits des IAA : un vivier mondial sous-exploité de biomolécules d’intérêt
Chapitre 9 : Production d’arômes à partir de coproduits et effluents des IAA
Partie 3 - Chimie verte et matériaux polymères : vers de nouveaux emballages alimentaires
Chapitre 10 : Innovation pour des polymères de commodité : qu’attendre de la chimie verte ?
Chapitre 11 : Emballage alimentaire : présentation d’une démarche éco-raisonnée
Chapitre 12 : Potentiel des lignines comme additifs multifonctionnels
Chapitre 13 : Dangers du bisphénol A et de ses analogues : vers de nouvelles alternatives plus durables et moins toxiques
Partie 4 - Vers des systèmes intégrés de bioraffinerie : lien avec le territoire et les autres filières de production
Chapitre 14 : Des industries agroalimentaires de première transformation aux bioraffineries : exemple de Bazancourt-Pomacle
Chapitre 15 : De l’industrie papetière à la bioraffinerie de 2e génération
Chapitre 16 : Une future bioraffinerie des insectes
Partie 5 - Apport des biotechnologies végétales à l’élaboration de la qualité de la biomasse
Chapitre 17 : Puissance de l’imagerie dans l’étude des tissus de la biomasse lignocellulosique
Chapitre 18 : Identification de marqueurs génétiques impliqués dans le rendement et la composition de la biomasse lignocellulosique
Chapitre 19 : Amélioration de la biomasse par ingénierie métabolique : cas des huiles végétales
Partie 6 - Les scénarios pour 2050 : comment concilier les différentes filières
Chapitre 20 : Comment concilier approvisionnement en biomasse pour la chimie verte et fourniture de ressources alimentaires ?
Chapitre 21 : Analyse critique des exercices de prospectives pour 2050 |
Chimie verte et industries agroalimentaires : vers une bioéconomie durable [Ouvrage] / Stéphanie Baumberger, Auteur . - Paris : Lavoisier Tec & Doc, 2020 . - 515 p. - ( Sciences & techniques agroalimentaires) . ISBN : 978-2-7430-2513-7 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] biocarburant
[Motbis 2025] biomasse
[Motbis 2025] biotechnologie
[Motbis 2025] chimie
[Motbis 2025] industrie agroalimentaire
[Motbis 2025] matériel d'emballage
[Motbis 2025] produit d'emballage
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| Index. décimale : |
RT-0 Généralités |
| Note de contenu : |
Partie 1 - De la chimie verte aux biotechnologies
Chapitre 1 : Chimie verte, chimie éco-compatible, bioraffinerie
Chapitre 2 : Des bioéconomies entre transformation des procédés industriels et agro-écologie
Chapitre 3 : Biotechnologies industrielles : plaque tournante à la croisée des IAA et de la chimie verte
Partie 2 - Ressources agricoles et coproduits des IAA : sources de polymères, carburants et molécules pour la chimie
Chapitre 4 : Huiles alimentaires et lipochimie
Chapitre 5 : Méthanisation : application à la valorisation énergétique de coproduits agricoles et déchets des IAA
Chapitre 6 : Production de biocarburants à partir de ressources agricoles
Chapitre 7 : Potentiel des microalgues
Chapitre 8 : Coproduits des IAA : un vivier mondial sous-exploité de biomolécules d’intérêt
Chapitre 9 : Production d’arômes à partir de coproduits et effluents des IAA
Partie 3 - Chimie verte et matériaux polymères : vers de nouveaux emballages alimentaires
Chapitre 10 : Innovation pour des polymères de commodité : qu’attendre de la chimie verte ?
Chapitre 11 : Emballage alimentaire : présentation d’une démarche éco-raisonnée
Chapitre 12 : Potentiel des lignines comme additifs multifonctionnels
Chapitre 13 : Dangers du bisphénol A et de ses analogues : vers de nouvelles alternatives plus durables et moins toxiques
Partie 4 - Vers des systèmes intégrés de bioraffinerie : lien avec le territoire et les autres filières de production
Chapitre 14 : Des industries agroalimentaires de première transformation aux bioraffineries : exemple de Bazancourt-Pomacle
Chapitre 15 : De l’industrie papetière à la bioraffinerie de 2e génération
Chapitre 16 : Une future bioraffinerie des insectes
Partie 5 - Apport des biotechnologies végétales à l’élaboration de la qualité de la biomasse
Chapitre 17 : Puissance de l’imagerie dans l’étude des tissus de la biomasse lignocellulosique
Chapitre 18 : Identification de marqueurs génétiques impliqués dans le rendement et la composition de la biomasse lignocellulosique
Chapitre 19 : Amélioration de la biomasse par ingénierie métabolique : cas des huiles végétales
Partie 6 - Les scénarios pour 2050 : comment concilier les différentes filières
Chapitre 20 : Comment concilier approvisionnement en biomasse pour la chimie verte et fourniture de ressources alimentaires ?
Chapitre 21 : Analyse critique des exercices de prospectives pour 2050 |
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