Extraits de plantes à fonction technologique : point sur la réglementation / Mélanie Le Plaine-Mileur in IAA. Industries agro-alimentaires, 2020-003/004 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2020-003/004 [01/03/2020] . - p. 22-26 Titre : Extraits de plantes à fonction technologique : point sur la réglementation Type de document : Article Auteurs : Mélanie Le Plaine-Mileur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 22-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] législation communautaire [Motbis 2025] plante Résumé : Le point sur la réglementation européenne relative aux extraits de plantes riches en constituants capables d'exercer une fonction technologique dans l'aliment (comme le romarin en tant qu'antioxydant) et sur les enjeux de la mise en conformité pour les entreprises alimentaires. Note de contenu : webogr. [article] Extraits de plantes à fonction technologique : point sur la réglementation [Article] / Mélanie Le Plaine-Mileur . - 2020 . - p. 22-26. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2020-003/004 [01/03/2020] . - p. 22-26 Catégories : [Motbis 2025] additif alimentaire [Motbis 2025] étiquetage [Motbis 2025] industrie agroalimentaire [Motbis 2025] information du consommateur [Motbis 2025] législation communautaire [Motbis 2025] plante Résumé : Le point sur la réglementation européenne relative aux extraits de plantes riches en constituants capables d'exercer une fonction technologique dans l'aliment (comme le romarin en tant qu'antioxydant) et sur les enjeux de la mise en conformité pour les entreprises alimentaires. Note de contenu : webogr.

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REV-00014823	2020-003/004 [01/03/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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