Faire mousser la bière en Occitanie / Alice Le Balle in Transrural initiatives, 478 ([01/02/2020])

Public ISBD [article]  inTransrural initiatives > 478 [01/02/2020] . - p. 16-17 Titre : Faire mousser la bière en Occitanie Type de document : Article Auteurs : Alice Le Balle ; Raphaël Lebeau ; Camille Grentzinger Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 16-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bière [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] industrie des boissons [Motbis 2025] mercatique [Motbis 2025] Occitanie Résumé : Point sur l'essor des microbrasseries et la relocalisation de la filière brassicole dans la région Occitanie menée par une dynamique collective. Cet essor s'accompagne de nouveaux défis pour la filière qui doit se maintenir durablement, faire face à la concurrence des brasseries industrielles, éviter la saturation du marché et mieux prendre en compte l'impact de la filière sur son environnement. Note de contenu : photogr. [article] Faire mousser la bière en Occitanie [Article] / Alice Le Balle ; Raphaël Lebeau ; Camille Grentzinger . - 2020 . - p. 16-17. Langues : Français (fre) in Transrural initiatives > 478 [01/02/2020] . - p. 16-17 Catégories : [Motbis 2025] bière [Motbis 2025] environnement [Motbis 2025] industrie des boissons [Motbis 2025] mercatique [Motbis 2025] Occitanie Résumé : Point sur l'essor des microbrasseries et la relocalisation de la filière brassicole dans la région Occitanie menée par une dynamique collective. Cet essor s'accompagne de nouveaux défis pour la filière qui doit se maintenir durablement, faire face à la concurrence des brasseries industrielles, éviter la saturation du marché et mieux prendre en compte l'impact de la filière sur son environnement. Note de contenu : photogr.

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00014860	478 [01/02/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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