Orthorexie : évolution historique et état des lieux actuel / Alexandre Chapy in Cahiers de Nutrition et de Diététique *, Vol.55, n°4 ([01/08/2020])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.55, n°4 [01/08/2020] . - 165-175 Titre : Orthorexie : évolution historique et état des lieux actuel Type de document : Article Auteurs : Alexandre Chapy, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 165-175 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] psychopathologie Note de contenu : Depuis une dizaine d’années, le concept d’orthorexie connaît un intérêt de plus en plus important auprès des professionnels et de la presse généraliste. Paradoxalement, l’orthorexie reste un objet de recherche encore peu travaillé, particulièrement en France. De plus, le concept d’orthorexie est loin de faire consensus. L’objet du présent travail consiste en une exploration des différentes connaissances et positions de recherches connues à ce jour à propos de l’orthorexie. Depuis la création du concept, trois positions se sont développées : la reconnaissance de l’orthorexie comme un nouveau trouble du comportement alimentaire, l’orthorexie comme une forme atypique d’un trouble déjà existant ou la non-reconnaissance de l’orthorexie comme une pathologie. Pour cela nous avons exploré les publications scientifiques internationales, mais également les ouvrages de référence ou encore les interventions de colloques. Il apparaît que malgré les difficultés d’appréhension actuelle de l’orthorexie, cette dernière constitue une réalité clinique indéniable rencontrée par les différents professionnels de terrain. PLAN Introduction Méthodologie L’orthorexie : naissance du concept et description L’orthorexie comme nouveau trouble à part entière L’orthorexie comme une forme atypique d’un trouble déjà existant Entre divergences, débats et remise en question : quel avenir pour l’orthorexie ? Conclusion Déclaration de liens d’intérêts [article] Orthorexie : évolution historique et état des lieux actuel [Article] / Alexandre Chapy, Auteur . - 2020 . - 165-175. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique * > Vol.55, n°4 [01/08/2020] . - 165-175 Catégories : [Motbis 2025] comportement alimentaire [Motbis 2025] psychopathologie Note de contenu : Depuis une dizaine d’années, le concept d’orthorexie connaît un intérêt de plus en plus important auprès des professionnels et de la presse généraliste. Paradoxalement, l’orthorexie reste un objet de recherche encore peu travaillé, particulièrement en France. De plus, le concept d’orthorexie est loin de faire consensus. L’objet du présent travail consiste en une exploration des différentes connaissances et positions de recherches connues à ce jour à propos de l’orthorexie. Depuis la création du concept, trois positions se sont développées : la reconnaissance de l’orthorexie comme un nouveau trouble du comportement alimentaire, l’orthorexie comme une forme atypique d’un trouble déjà existant ou la non-reconnaissance de l’orthorexie comme une pathologie. Pour cela nous avons exploré les publications scientifiques internationales, mais également les ouvrages de référence ou encore les interventions de colloques. Il apparaît que malgré les difficultés d’appréhension actuelle de l’orthorexie, cette dernière constitue une réalité clinique indéniable rencontrée par les différents professionnels de terrain. PLAN Introduction Méthodologie L’orthorexie : naissance du concept et description L’orthorexie comme nouveau trouble à part entière L’orthorexie comme une forme atypique d’un trouble déjà existant Entre divergences, débats et remise en question : quel avenir pour l’orthorexie ? Conclusion Déclaration de liens d’intérêts

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REV-00015005	Vol.55, n°4 [01/08/2020]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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