Elimination de molécules phytosanitaires par des voies biologiques / Magali Grinbaum in Revue des oenologues, 190 ([01/01/2024])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 190 [01/01/2024] . - p. 32-34 Titre : Elimination de molécules phytosanitaires par des voies biologiques Type de document : Article Auteurs : Magali Grinbaum ; Claudine Degueurce ; Julie Laurent Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 32-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] décontamination (aliments) [Motbis 2025] lutte antipollution [Motbis 2025] produit chimique agricole [Motbis 2025] produit polluant Résumé : Etat des lieux des résidus phytosanitaires présents dans les vins et des voies pour réduire leur concentration au niveau du vignoble comme de la cave. Exploration de la détoxification par voie bactérienne. Présentation des résultats obtenus avec l'utilisation de la bactérie lactique Lactiplantibacillus plantarum WCFS1 sur les résidus récalcitrants comme fluopicolide et pyriméthanil. Note de contenu : tabl. / graph. / photogr. [article] Elimination de molécules phytosanitaires par des voies biologiques [Article] / Magali Grinbaum ; Claudine Degueurce ; Julie Laurent . - 2024 . - p. 32-34. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 190 [01/01/2024] . - p. 32-34 Catégories : [Motbis 2025] analyse des moûts et des vins [Motbis 2025] décontamination (aliments) [Motbis 2025] lutte antipollution [Motbis 2025] produit chimique agricole [Motbis 2025] produit polluant Résumé : Etat des lieux des résidus phytosanitaires présents dans les vins et des voies pour réduire leur concentration au niveau du vignoble comme de la cave. Exploration de la détoxification par voie bactérienne. Présentation des résultats obtenus avec l'utilisation de la bactérie lactique Lactiplantibacillus plantarum WCFS1 sur les résidus récalcitrants comme fluopicolide et pyriméthanil. Note de contenu : tabl. / graph. / photogr.

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Les engrais liquides appliqués au sol peuvent-ils contaminer les vins bio en acide phosphonique ? / Valérie Pladeau in Revue des oenologues, 186 ([01/01/2023])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 186 [01/01/2023] . - p. 13-16 Titre : Les engrais liquides appliqués au sol peuvent-ils contaminer les vins bio en acide phosphonique ? Type de document : Article Auteurs : Valérie Pladeau ; Magali Grinbaum ; Vincent Bouazza Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 13-16 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] contamination biologique [Motbis 2025] engrais liquide [Motbis 2025] fongicide [Motbis 2025] viticulture Résumé : La présence dans les vins bio d'acide phosphonique, fongicide interdit en agriculture biologique, interroge sur les sources possibles de contamination. Compte-rendu du projet Résidvinbio, mené en Occitanie, qui a permis d'éliminer la possibilité de contamination via les engrais liquides. Note de contenu : tabl. / sch. / graph. [article] Les engrais liquides appliqués au sol peuvent-ils contaminer les vins bio en acide phosphonique ? [Article] / Valérie Pladeau ; Magali Grinbaum ; Vincent Bouazza . - 2023 . - p. 13-16. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 186 [01/01/2023] . - p. 13-16 Catégories : [Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] contamination biologique [Motbis 2025] engrais liquide [Motbis 2025] fongicide [Motbis 2025] viticulture Résumé : La présence dans les vins bio d'acide phosphonique, fongicide interdit en agriculture biologique, interroge sur les sources possibles de contamination. Compte-rendu du projet Résidvinbio, mené en Occitanie, qui a permis d'éliminer la possibilité de contamination via les engrais liquides. Note de contenu : tabl. / sch. / graph.

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REV-00016252	186 [01/01/2023]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Impact du lavage des raisins sur les résidus phytosanitaires dans les vins et sur le cuivre dans les moûts / Magali Grinbaum in Revue des oenologues, 189 ([01/10/2023])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 189 [01/10/2023] . - p. 11-14 Titre : Impact du lavage des raisins sur les résidus phytosanitaires dans les vins et sur le cuivre dans les moûts Type de document : Article Auteurs : Magali Grinbaum ; Jean-Michel Desseigne Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 11-14 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] effluent vinicole [Motbis 2025] pollution agricole [Motbis 2025] produit chimique agricole [Motbis 2025] raisin (fruit) [Motbis 2025] vin Résumé : Expérimentation de différentes méthodes de nettoyage des baies de raisin. Synthèse des résultats obtenus sur la réduction des résidus phytosanitaires. Note de contenu : tabl. [article] Impact du lavage des raisins sur les résidus phytosanitaires dans les vins et sur le cuivre dans les moûts [Article] / Magali Grinbaum ; Jean-Michel Desseigne . - 2023 . - p. 11-14. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 189 [01/10/2023] . - p. 11-14 Catégories : [Motbis 2025] effluent vinicole [Motbis 2025] pollution agricole [Motbis 2025] produit chimique agricole [Motbis 2025] raisin (fruit) [Motbis 2025] vin Résumé : Expérimentation de différentes méthodes de nettoyage des baies de raisin. Synthèse des résultats obtenus sur la réduction des résidus phytosanitaires. Note de contenu : tabl.

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Produire des vins sans résidus quantifiables : synthèse des résultats de 4 ans d'étude / Magali Grinbaum in Revue des oenologues, 188 ([01/07/2023])

Public ISBD [article]  inRevue des oenologues > 188 [01/07/2023] . - p. 23-26 Titre : Produire des vins sans résidus quantifiables : synthèse des résultats de 4 ans d'étude Type de document : Article Auteurs : Magali Grinbaum ; Jean-Michel Desseigne ; Philippe Cottereau Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 23-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] expérimentation agricole [Motbis 2025] méthode expérimentale [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] vin Résumé : Présentation des résultats d'une étude menée en Occitanie entre 2019 et 2022 afin de réduire les intrants : tests de plusieurs méthodes pour obtenir des vins sans résidus quantifiables. Note de contenu : tabl. / graph. [article] Produire des vins sans résidus quantifiables : synthèse des résultats de 4 ans d'étude [Article] / Magali Grinbaum ; Jean-Michel Desseigne ; Philippe Cottereau . - 2023 . - p. 23-26. Langues : Français (fre) in Revue des oenologues > 188 [01/07/2023] . - p. 23-26 Catégories : [Motbis 2025] expérimentation agricole [Motbis 2025] méthode expérimentale [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] vin Résumé : Présentation des résultats d'une étude menée en Occitanie entre 2019 et 2022 afin de réduire les intrants : tests de plusieurs méthodes pour obtenir des vins sans résidus quantifiables. Note de contenu : tabl. / graph.

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Recommandations pour la gestion des risques phtalates dans les caves / Magali Grinbaum in IAA. Industries agro-alimentaires, 2020-005/006 ([01/05/2020])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2020-005/006 [01/05/2020] . - p. 35-37 Titre : Recommandations pour la gestion des risques phtalates dans les caves Type de document : Article Auteurs : Magali Grinbaum Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 35-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] produit toxique [Motbis 2025] vin Résumé : Etude sur la migration, dans le vin, des phtalates et du bisphénol A qui sont liés aux matériels utilisés dans les caves. Note de contenu : tabl. / graph. [article] Recommandations pour la gestion des risques phtalates dans les caves [Article] / Magali Grinbaum . - 2020 . - p. 35-37. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2020-005/006 [01/05/2020] . - p. 35-37 Catégories : [Motbis 2025] produit toxique [Motbis 2025] vin Résumé : Etude sur la migration, dans le vin, des phtalates et du bisphénol A qui sont liés aux matériels utilisés dans les caves. Note de contenu : tabl. / graph.

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