Le grand livre du marketing culinaire / Virginie Brégeon Lalanne de Saint-Quentin (2019) 

Public ISBD Titre : Le grand livre du marketing culinaire Type de document : Ouvrage Auteurs : Virginie Brégeon Lalanne de Saint-Quentin, Auteur ; Brian Lemercier, Auteur Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2019 Importance : 355 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-078936-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] design [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] marque commerciale [Motbis 2025] produit culinaire [Motbis 2025] restauration [Motbis 2025] sociologie [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Index. décimale : VE-1 Marketing sectoriel Note de contenu : Partie 1 : BIENVENUE DANS LE MONDE DE LA FOOD : ALIMENTATION, RESTAURATION, CULINARITÉ Chapitre 1 - DE L’ALIMENTATION AU CULINAIRE : QUALITÉ, CRÉATIVITÉ, SAVOIR-FAIRE, PARTAGE Chapitre 2 - LA FOOD D’AUJOURD’HUI ET DE DEMAIN Partie 2 : SOCIOLOGIE, MARKETING ET DESIGN ALIMENTAIRES Chapitre 3 - LE SOCIO-MARKETING CULINAIRE Chapitre 4 - LES FONDAMENTAUX DU DESIGN CULINAIRE Partie 3 : CRÉER UN DESIGN DE MARQUE ET DE RESTAURANT EFFICACE Chapitre 5 - LE DESIGN DE MARQUE Chapitre 6 - LE DESIGN DE RESTAURANT Partie 4 : LES TRANSITIONS NUMÉRIQUE ET ÉCOLOGIQUE POUR UNE ALIMENTATION DURABLE Chapitre 7 - LA RELATION CLIENT AU COEUR DU MARKETING DIGITAL Chapitre 8 - L’URGENCE VITALE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE Partie 5 : CRÉER, PROMOUVOIR ET DÉVELOPPER UN CONCEPT FOOD Chapitre 9 - SE LANCER ET ÉTABLIR SA STRATÉGIE MARKETING Chapitre 10 - RENOUVELER ET DÉVELOPPER SA MARQUE Le grand livre du marketing culinaire [Ouvrage] / Virginie Brégeon Lalanne de Saint-Quentin, Auteur ; Brian Lemercier, Auteur . - Malakoff : Dunod, 2019 . - 355 p. ISBN : 978-2-10-078936-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] design [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] marque commerciale [Motbis 2025] produit culinaire [Motbis 2025] restauration [Motbis 2025] sociologie [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Index. décimale : VE-1 Marketing sectoriel Note de contenu : Partie 1 : BIENVENUE DANS LE MONDE DE LA FOOD : ALIMENTATION, RESTAURATION, CULINARITÉ Chapitre 1 - DE L’ALIMENTATION AU CULINAIRE : QUALITÉ, CRÉATIVITÉ, SAVOIR-FAIRE, PARTAGE Chapitre 2 - LA FOOD D’AUJOURD’HUI ET DE DEMAIN Partie 2 : SOCIOLOGIE, MARKETING ET DESIGN ALIMENTAIRES Chapitre 3 - LE SOCIO-MARKETING CULINAIRE Chapitre 4 - LES FONDAMENTAUX DU DESIGN CULINAIRE Partie 3 : CRÉER UN DESIGN DE MARQUE ET DE RESTAURANT EFFICACE Chapitre 5 - LE DESIGN DE MARQUE Chapitre 6 - LE DESIGN DE RESTAURANT Partie 4 : LES TRANSITIONS NUMÉRIQUE ET ÉCOLOGIQUE POUR UNE ALIMENTATION DURABLE Chapitre 7 - LA RELATION CLIENT AU COEUR DU MARKETING DIGITAL Chapitre 8 - L’URGENCE VITALE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE Partie 5 : CRÉER, PROMOUVOIR ET DÉVELOPPER UN CONCEPT FOOD Chapitre 9 - SE LANCER ET ÉTABLIR SA STRATÉGIE MARKETING Chapitre 10 - RENOUVELER ET DÉVELOPPER SA MARQUE

Titre suivant

• Le grand livre du marketing culinaire / Virginie Brégeon (2024)

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00005214	VE-1067	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Documents numériques

Le grand livre du marketing culinaire URL

Le grand livre du marketing culinaire / Virginie Brégeon (2024)

Public ISBD Titre : Le grand livre du marketing culinaire Type de document : Ouvrage Auteurs : Virginie Brégeon, Auteur ; Brian Lemercier, Auteur Mention d'édition : 2ème ed Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2024 Importance : 353 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-086996-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] design [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] marque commerciale [Motbis 2025] produit culinaire [Motbis 2025] restauration [Motbis 2025] sociologie [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Index. décimale : VE-1 Marketing sectoriel Note de contenu : Partie 1 : Bienvenue dans le monde de la food : alimentation, restauration, culinarité Chapitre 1 - De l’alimentation au culinaire : qualité, créativité, savoir-faire, partage Chapitre 2 - La food d’aujourd’hui et de demain Partie 2 : Sociologie, marketing et design alimentaires Chapitre 3 - Le socio-marketing culinaire Chapitre 4 - Les fondamentaux du design culinaire Partie 3 : Créer un design de marque et de restaurant efficace Chapitre 5 - Le design de marque Chapitre 6 - Le design de restaurant Partie 4 : Les transitions numérique et écologique pour une alimentation durable Chapitre 7 - La relation client au coeur du marketing digital Chapitre 8 - L’urgence vitale du développement durable Partie 5 : Créer, promouvoir et développer un concept food Chapitre 9 - Se lancer et établir sa stratégie marketing Chapitre 10 - Renouveler et développer sa marque Le grand livre du marketing culinaire [Ouvrage] / Virginie Brégeon, Auteur ; Brian Lemercier, Auteur  . -  2ème ed . - Malakoff : Dunod, 2024 . - 353 p. ISBN : 978-2-10-086996-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation [Motbis 2025] design [Motbis 2025] développement durable [Motbis 2025] marque commerciale [Motbis 2025] produit culinaire [Motbis 2025] restauration [Motbis 2025] sociologie [Motbis 2025] stratégie d'entreprise Index. décimale : VE-1 Marketing sectoriel Note de contenu : Partie 1 : Bienvenue dans le monde de la food : alimentation, restauration, culinarité Chapitre 1 - De l’alimentation au culinaire : qualité, créativité, savoir-faire, partage Chapitre 2 - La food d’aujourd’hui et de demain Partie 2 : Sociologie, marketing et design alimentaires Chapitre 3 - Le socio-marketing culinaire Chapitre 4 - Les fondamentaux du design culinaire Partie 3 : Créer un design de marque et de restaurant efficace Chapitre 5 - Le design de marque Chapitre 6 - Le design de restaurant Partie 4 : Les transitions numérique et écologique pour une alimentation durable Chapitre 7 - La relation client au coeur du marketing digital Chapitre 8 - L’urgence vitale du développement durable Partie 5 : Créer, promouvoir et développer un concept food Chapitre 9 - Se lancer et établir sa stratégie marketing Chapitre 10 - Renouveler et développer sa marque

Titre précédent

• Le grand livre du marketing culinaire / Virginie Brégeon Lalanne de Saint-Quentin (2019) 

Exemplaires(1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00006696	VE-1069	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 2 / 2) Par page : 25 50 100 200