[article]
| Titre : |
Une stratégie multicanale impliquant le commerce ambulant et le commerce en supermarchés/hypermarchés en Afrique de l'Ouest. Étude du cas Fan Milk |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Komlanvi Elom Gbetchi, Auteur ; Rozenn Perrigot, Auteur |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
111-131 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] Afrique occidentale
[Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers
[Motbis 2025] distribution : commerce
|
| Note de contenu : |
Dans cet article, nous examinons une stratégie multicanale particulière en explorant la question de recherche suivante : « Comment le commerce ambulant (traditionnel en Afrique de l’Ouest) et la grande distribution (plus récente) peuvent-ils se compléter et aussi s’impacter ? », à travers l’étude du cas de l’entreprise Fan Milk commercialisant des produits laitiers. L’analyse d’une série de 23 entretiens clients permet de formuler des contributions à la littérature et à la pratique. |
in Systèmes alimentaires > 2020, n°5 (2020) . - 111-131
[article] Une stratégie multicanale impliquant le commerce ambulant et le commerce en supermarchés/hypermarchés en Afrique de l'Ouest. Étude du cas Fan Milk [Article] / Komlanvi Elom Gbetchi, Auteur ; Rozenn Perrigot, Auteur . - 2020 . - 111-131. Langues : Français ( fre) in Systèmes alimentaires > 2020, n°5 (2020) . - 111-131
| Catégories : |
[Motbis 2025] Afrique occidentale
[Motbis 2025] commercialisation des produits laitiers
[Motbis 2025] distribution : commerce
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| Note de contenu : |
Dans cet article, nous examinons une stratégie multicanale particulière en explorant la question de recherche suivante : « Comment le commerce ambulant (traditionnel en Afrique de l’Ouest) et la grande distribution (plus récente) peuvent-ils se compléter et aussi s’impacter ? », à travers l’étude du cas de l’entreprise Fan Milk commercialisant des produits laitiers. L’analyse d’une série de 23 entretiens clients permet de formuler des contributions à la littérature et à la pratique. |
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