[article]
| Titre : |
La patate douce française : vers une filière pérenne ? |
| Type de document : |
Article |
| Auteurs : |
Maxime Davy ; Arnaud Magnon ; Thibault Nordey |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
p. 27-33 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] diversification
[Motbis 2025] filière fruits et légumes
[Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] patate douce
|
| Résumé : |
Présentation des résultats d'une analyse technico-économique du processus de production de la patate douce réalisée par le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) afin d'étudier les possibilités de pérenniser cette production en France. Cinq axes de travail ont été identifiés : sécuriser et améliorer la production, réduire les coûts de production, améliorer la conservation, diversifier l'offre et développer la production en agriculture biologique. |
| Note de contenu : |
photogr. / tabl./ fig. |
in Infos. CTIFL > 370 [01/04/2021] . - p. 27-33
[article] La patate douce française : vers une filière pérenne ? [Article] / Maxime Davy ; Arnaud Magnon ; Thibault Nordey . - 2021 . - p. 27-33. Langues : Français ( fre) in Infos. CTIFL > 370 [01/04/2021] . - p. 27-33
| Catégories : |
[Motbis 2025] diversification
[Motbis 2025] filière fruits et légumes
[Motbis 2025] gestion de la production
[Motbis 2025] patate douce
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| Résumé : |
Présentation des résultats d'une analyse technico-économique du processus de production de la patate douce réalisée par le Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL) afin d'étudier les possibilités de pérenniser cette production en France. Cinq axes de travail ont été identifiés : sécuriser et améliorer la production, réduire les coûts de production, améliorer la conservation, diversifier l'offre et développer la production en agriculture biologique. |
| Note de contenu : |
photogr. / tabl./ fig. |
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