| Titre : |
La graine de mon assiette : de l'origine de l'agriculture à une invitation à changer le monde |
| Type de document : |
Ouvrage |
| Auteurs : |
Véronique Chable, Auteur ; Gauthier Chapelle, Auteur |
| Editeur : |
Rennes : Éditions Apogée |
| Année de publication : |
2020 |
| Importance : |
235 p |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84398-648-2 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] biodiversité [Motbis 2025] graine [Motbis 2025] sélection végétale [Motbis 2025] semence agricole [Motbis 2025] semence et plant
|
| Index. décimale : |
LC-0 Généralités |
| Note de contenu : |
Partie 1 : Brève histoire de l'agriculture et des semences
Chapitre 1 : L'agriculture dans le monde depuis ses origines
Chapitre 2 : Qu'est-ce qu'une graine ?
Chapitre 3 : Semence, support d'information
Chapitre 4 : Qu'est-ce qu'une plante ?
Chapitre 5 : L'émergence des agricultures biologiques et de l'agroécologie
Partie 2 : Sélection des végétaux et production des semences
Chapitre 6 : L'évolution et l'hérédité
Chapitre 7 : Les principes de l'amélioration des plantes
Chapitre 8 : La professionnalisation de l'amélioration des plantes
Chapitre 9 : Perte de la diversité cultivée et conservation des ressources génétiques
Chapitre 10 : Nouveau concept de la sélection végétale biologique
Partie 3 : Diversité et systèmes alimentaires
Chapitre 11 : La réduction de la diversité cultivée
Chapitre 12 : Les conceptions récentes de l'information héréditaire
Chapitre 13 : La réduction de la diversité dans le système alimentaire
Chapitre 14 : La diversité, concept-clé des systèmes alimentaires biologiques
Chapitre 15 : Paysans chercheurs et néo-paysans
Partie 4 : Tous responsables du regain de la biodiversité
Chapitre 16 : Gestion collective des semences et sélection à la ferme
Chapitre 17 : Le regain des semences paysannes
Chapitre 18 : De la graine à l'assiette : qui s'implique ?
Chapitre 19 : De la biodiversité cultivée à la justice écologique
Chapitre 20 : Virus et renouveau culturel |
La graine de mon assiette : de l'origine de l'agriculture à une invitation à changer le monde [Ouvrage] / Véronique Chable, Auteur ; Gauthier Chapelle, Auteur . - Rennes : Éditions Apogée, 2020 . - 235 p. ISBN : 978-2-84398-648-2 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
[Motbis 2025] agriculture biologique [Motbis 2025] aliment biologique [Motbis 2025] biodiversité [Motbis 2025] graine [Motbis 2025] sélection végétale [Motbis 2025] semence agricole [Motbis 2025] semence et plant
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| Index. décimale : |
LC-0 Généralités |
| Note de contenu : |
Partie 1 : Brève histoire de l'agriculture et des semences
Chapitre 1 : L'agriculture dans le monde depuis ses origines
Chapitre 2 : Qu'est-ce qu'une graine ?
Chapitre 3 : Semence, support d'information
Chapitre 4 : Qu'est-ce qu'une plante ?
Chapitre 5 : L'émergence des agricultures biologiques et de l'agroécologie
Partie 2 : Sélection des végétaux et production des semences
Chapitre 6 : L'évolution et l'hérédité
Chapitre 7 : Les principes de l'amélioration des plantes
Chapitre 8 : La professionnalisation de l'amélioration des plantes
Chapitre 9 : Perte de la diversité cultivée et conservation des ressources génétiques
Chapitre 10 : Nouveau concept de la sélection végétale biologique
Partie 3 : Diversité et systèmes alimentaires
Chapitre 11 : La réduction de la diversité cultivée
Chapitre 12 : Les conceptions récentes de l'information héréditaire
Chapitre 13 : La réduction de la diversité dans le système alimentaire
Chapitre 14 : La diversité, concept-clé des systèmes alimentaires biologiques
Chapitre 15 : Paysans chercheurs et néo-paysans
Partie 4 : Tous responsables du regain de la biodiversité
Chapitre 16 : Gestion collective des semences et sélection à la ferme
Chapitre 17 : Le regain des semences paysannes
Chapitre 18 : De la graine à l'assiette : qui s'implique ?
Chapitre 19 : De la biodiversité cultivée à la justice écologique
Chapitre 20 : Virus et renouveau culturel |
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