Les bactéries lactiques : diversités et potentiels biotechnologiques / Abdelbasset Mechai (2017)

Public ISBD Titre : Les bactéries lactiques : diversités et potentiels biotechnologiques Type de document : Ouvrage Auteurs : Abdelbasset Mechai, Auteur Editeur : Mauritius : Editions universitaires européennes Année de publication : 2017 Importance : 83 p ISBN/ISSN/EAN : 978-620-2-26083-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] micro-organisme Index. décimale : RR-0 Généralités Note de contenu : Chapitre 1 : Taxonomie et classification des bactéries lactiques Chapitre 2 : Méthodes d'identification et de classification des bactéries lactiques Chapitre 3 : Potentiels industriels et technologiques des bactéries lactique Chapitre 4 : Les bacteriocine Les bactéries lactiques : diversités et potentiels biotechnologiques [Ouvrage] / Abdelbasset Mechai, Auteur . - Mauritius : Editions universitaires européennes, 2017 . - 83 p. ISBN : 978-620-2-26083-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bactérie [Motbis 2025] micro-organisme Index. décimale : RR-0 Généralités Note de contenu : Chapitre 1 : Taxonomie et classification des bactéries lactiques Chapitre 2 : Méthodes d'identification et de classification des bactéries lactiques Chapitre 3 : Potentiels industriels et technologiques des bactéries lactique Chapitre 4 : Les bacteriocine

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
DOC-00005423	RR-0374	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

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