Des alliées contre la sécheresse / Michèle Trévoux in Vigne (La), 371 ([01/02/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 38-39 Titre : Des alliées contre la sécheresse Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] adaptation à la sécheresse [Motbis 2025] rendement d'une culture [Motbis 2025] symbiose [Motbis 2025] vigne Résumé : Premiers essais de mycorhization de vignes en place, par deux start-up, Mycophyto et Mycéa, dans le Var, résultats spectaculaires la première année. Dans les laboratoires de Sophie Chang et son équipe, à l'Université de Haute-Alsace, on annonce des résultats encourageants dans la résistance à la sécheresse. [article] Des alliées contre la sécheresse [Article] / Michèle Trévoux . - 2024 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 371 [01/02/2024] . - p. 38-39 Catégories : [Motbis 2025] adaptation à la sécheresse [Motbis 2025] rendement d'une culture [Motbis 2025] symbiose [Motbis 2025] vigne Résumé : Premiers essais de mycorhization de vignes en place, par deux start-up, Mycophyto et Mycéa, dans le Var, résultats spectaculaires la première année. Dans les laboratoires de Sophie Chang et son équipe, à l'Université de Haute-Alsace, on annonce des résultats encourageants dans la résistance à la sécheresse.

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REV-00016798	371 [01/02/2024]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'amertume, un nouveau défi / Michèle Trévoux in Vigne (La), 397 ([01/06/2026])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 397 [01/06/2026] . - p. 48-49 Titre : L'amertume, un nouveau défi Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2026 Article en page(s) : p. 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] dégustation du vin [Motbis 2025] réchauffement climatique [Motbis 2025] vin blanc Résumé : Le réchauffement climatique favorise l'apparition d'amertume dans les vins blancs, un critère de plus en plus surveillé par les acheteurs. La dégustation demeure la méthode principale pour évaluer ce défaut. Différentes pratiques œnologiques, comme un pressurage doux et l'utilisation de lies fraîches, de gomme arabique ou de colle de poisson, permettent de réduire l'amertume du vin. [article] L'amertume, un nouveau défi [Article] / Michèle Trévoux . - 2026 . - p. 48-49. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 397 [01/06/2026] . - p. 48-49 Catégories : [Motbis 2025] dégustation du vin [Motbis 2025] réchauffement climatique [Motbis 2025] vin blanc Résumé : Le réchauffement climatique favorise l'apparition d'amertume dans les vins blancs, un critère de plus en plus surveillé par les acheteurs. La dégustation demeure la méthode principale pour évaluer ce défaut. Différentes pratiques œnologiques, comme un pressurage doux et l'utilisation de lies fraîches, de gomme arabique ou de colle de poisson, permettent de réduire l'amertume du vin.

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REV-00017858	397 [01/06/2026]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Des bilans parlants (dossier : empreinte carbone : le nouveau défi) / Michèle Trévoux in Vigne (La), 346 ([01/11/2021])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 346 [01/11/2021] . - p. 42-43 Titre : Des bilans parlants (dossier : empreinte carbone : le nouveau défi) Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] bio-indicateur [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] économie collaborative [Motbis 2025] indicateur de développement durable Résumé : Plusieurs régions et organismes se sont lancés dans le calcul de l'empreinte carbone de la filière, un exercice difficile, mais riche d'enseignements. Il est cependant difficile d'être transparent, car les calculs sont différents selon les méthodes choisies. [article] Des bilans parlants (dossier : empreinte carbone : le nouveau défi) [Article] / Michèle Trévoux . - 2021 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 346 [01/11/2021] . - p. 42-43 Catégories : [Motbis 2025] bio-indicateur [Motbis 2025] conduite de la vigne [Motbis 2025] économie collaborative [Motbis 2025] indicateur de développement durable Résumé : Plusieurs régions et organismes se sont lancés dans le calcul de l'empreinte carbone de la filière, un exercice difficile, mais riche d'enseignements. Il est cependant difficile d'être transparent, car les calculs sont différents selon les méthodes choisies.

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REV-00015659	346 [01/11/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le calcium n'a qu'à bien se tenir / Michèle Trévoux in Vigne (La), 380 ([01/12/2024])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 380 [01/12/2024] . - p. 52-53 Titre : Le calcium n'a qu'à bien se tenir Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vin effervescent Résumé : Constat d'une hausse des précipitations calciques due à l'évolution des pratiques oenologiques et au changement climatique. Les oenologues proposent des traitements pour contrer l'instabilité calcique. [article] Le calcium n'a qu'à bien se tenir [Article] / Michèle Trévoux . - 2024 . - p. 52-53. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 380 [01/12/2024] . - p. 52-53 Catégories : [Motbis 2025] oenologie [Motbis 2025] vin [Motbis 2025] vin effervescent Résumé : Constat d'une hausse des précipitations calciques due à l'évolution des pratiques oenologiques et au changement climatique. Les oenologues proposent des traitements pour contrer l'instabilité calcique.

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REV-00017181	380 [01/12/2024]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Ces viticulteurs qui arrachent après le gel (dossier : savoir-faire) / Michèle Trévoux in Vigne (La), 347 ([01/12/2021])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 347 [01/12/2021] . - p. 42-44 Titre : Ces viticulteurs qui arrachent après le gel (dossier : savoir-faire) Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 42-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] arrachage [Motbis 2025] conduite de la vigne Résumé : Le gel aura été un catalyseur du renouvellement de certains vignobles.Trop de pertes de récoltes et l'accent mis sur la fragilité du chardonnay ainsi que les maladies du bois ont contraint certains à arracher. Encadrés : "Banco pour la taille rase" : renouvellement accéléré à Cognac. [article] Ces viticulteurs qui arrachent après le gel (dossier : savoir-faire) [Article] / Michèle Trévoux . - 2021 . - p. 42-44. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 347 [01/12/2021] . - p. 42-44 Catégories : [Motbis 2025] arrachage [Motbis 2025] conduite de la vigne Résumé : Le gel aura été un catalyseur du renouvellement de certains vignobles.Trop de pertes de récoltes et l'accent mis sur la fragilité du chardonnay ainsi que les maladies du bois ont contraint certains à arracher. Encadrés : "Banco pour la taille rase" : renouvellement accéléré à Cognac.

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REV-00015700	347 [01/12/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

A chacun sa solution (dossier : sarments, qu'en faire ?) / Michèle Trévoux in Vigne (La), 348 ([01/01/2022])

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"Le couperet, c'est la dégustation" (dossier : savoir-faire) / Michèle Trévoux in Vigne (La), 347 ([01/12/2021])

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Degré à façon / Michèle Trévoux in Vigne (La), 375 ([01/06/2024])

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Dossier : effervescents : comment ne pas les cramer / Michèle Trévoux in Vigne (La), 398 ([01/07/2026])

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Dossier : empreinte carbone : le nouveau défi / Colette Goinère in Vigne (La), 346 ([01/11/2021])

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Dossier : l'euphorie des amphores / Michèle Trévoux in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

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Dossier : sarments, qu'en faire ? / Michèle Trévoux in Vigne (La), 348 ([01/01/2022])

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Eclairé à la frontale : il vendange de nuit (dossier : effervescents : comment ne pas les cramer) / Michèle Trévoux in Vigne (La), 398 ([01/07/2026])

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Elevage : exit la barrique / Michèle Trévoux in Vigne (La), 369 ([01/12/2023])

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Foin des goûts de fumée ! / Michèle Trévoux in Vigne (La), 391 ([01/12/2025])

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