Dossier : formulation des aliments / L. Royer in IAA. Industries agro-alimentaires, 2021-009/010 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries agro-alimentaires > 2021-009/010 [01/09/2021] . - p. 18-42 Titre : Dossier : formulation des aliments Type de document : Article Auteurs : L. Royer Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 18-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] protéine végétale [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments [Motbis 2025] technologie des aliments Résumé : Présentation des méthodes et des outils pour améliorer l'offre alimentaire ainsi que la sécurité et la qualité microbiologique des aliments et des compléments alimentaires grâce à de nouvelles formulations nutritionnelles pour l'alimentation humaine et animale. Note de contenu : photogr. / graph. / bibliogr. / tabl. / sch. [article] Dossier : formulation des aliments [Article] / L. Royer . - 2021 . - p. 18-42. Langues : Français (fre) in IAA. Industries agro-alimentaires > 2021-009/010 [01/09/2021] . - p. 18-42 Catégories : [Motbis 2025] alimentation des animaux [Motbis 2025] complément alimentaire [Motbis 2025] nutrition [Motbis 2025] protéine végétale [Motbis 2025] sécurité sanitaire des aliments [Motbis 2025] technologie des aliments Résumé : Présentation des méthodes et des outils pour améliorer l'offre alimentaire ainsi que la sécurité et la qualité microbiologique des aliments et des compléments alimentaires grâce à de nouvelles formulations nutritionnelles pour l'alimentation humaine et animale. Note de contenu : photogr. / graph. / bibliogr. / tabl. / sch.

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REV-00015606	2021-009/010 [01/09/2021]	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

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